汕头十大特产

橄榄菜，是广东潮汕地区风味小菜，省级非物质文化遗产项目之一，也是十大最出名的汕头特产之一。潮汕橄榄菜是以潮汕盛产的橄榄、芥菜经过盐渍、熬煮的传统工艺制作而成的，色香味俱佳，具有独特的潮汕风味。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后素色泽乌艳，油香浓郁，具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，且富含橄榄...油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。橄榄菜可以拌粥、拌面、拌菜，热炒凉拌皆宜。 【展开全部】 【 详细>>】

南澳牡蛎是广东省汕头市的特产海鲜，产自南澳岛。南澳海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、品质好，营养全，成为餐桌上的美食和市场上的抢手货，深受消费者的欢迎。小编了解到，牡蛎是南澳三宝之一，其他两个是南澳金薯、宅鱿。南澳牡蛎以太平洋牡蛎为主，色泽呈翠绿色，...呈近等腰三角形，左右对称；蛎体肉质饱满、细嫩，呈乳白或灰白色，无寄生虫；口感鲜美、细嫩，多吃不腻，素有“海洋牛奶精品”美称。 【展开全部】 【 详细>>】

说到广东汕头好吃的特产，那非汕头牛肉丸莫属。汕头牛肉丸可以说是中国最著名的肉丸子之一，它是广东省潮汕地区最著名的传统小食，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名，其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传也有近百年历史，说到肉丸子的制作方法时手捶牛肉...丸是经常被提到的例子，潮汕人用两根特制的铁棒，每根3斤重，呈方形或三角形，用双手轮流捶打，把牛肉打成肉浆，2019年汕头牛肉丸被汕头人民政府列入汕头市第六批非物质文化遗产。 【展开全部】 【 详细>>】