包烧十大美食

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。那么，豆腐怎么做好吃？M AIgoo美食小编推荐尝试-包烧豆腐，将豆腐切块，加入各种傣味香菜以及小米辣，放在芭蕉叶上，把芭蕉叶像叠被子一样叠起来，放在炭火堆里烘烤，芭蕉叶能够锁住食材的水分和香...味，做出来的菜保留了食材最本质的味道，所以做得好的包烧豆腐鲜、香、淳、辣，口感十分丰富，也非常下饭。 【展开全部】

包烧金针菇是家户喻晓的傣族美食之一，是各种豆腐摊、烧烤摊、傣味店都必不可少的一道菜，清香十足，美味又下饭。据了解，包烧金针菇非常简单，不用特意到傣族地区尝试，平时在家就可以手动操作。那么，傣族包烧金针菇怎么做的？把金针菇、小米辣、葱姜蒜、芫荽洗净切好，把切碎的所有佐料加上适量盐和金针菇一起拌均匀，放...在芭蕉叶上，包裹严实些，用篾子或者竹棍绑好，放在碳火上烤，一般情况下十五分钟就可以开吃了。 【展开全部】

提起米线，很多人都知道云南的过桥米线，但其实云南的米线有非常多的吃法，煮的、炒的、卤的、凉的应有尽有，ma igoo美食小编觉得其中的包烧米线也非常不错，米线滚烫，滑嫩有嚼劲，香辣浓郁，对于喜欢吃辣的人来说，吃过后就是念念不忘。据了解，现在在云南有很多地方都可以吃到包烧米线，但是最有味道的，要数芭蕉...叶包烧米线，综合了芭蕉叶清香的米线，比只用锡纸做出来的包烧米线，口感更丰富。 【展开全部】 【 详细>>】

在云南的傣家人，一切食物都可以包烧，用一片芭蕉叶可以做出超级多的美味，其中有一道包烧茄子，很受当地民众和外来游客的喜爱，浓烈中带着清新，偏辣，喜欢吃辣的朋友一定要试试，不太能吃辣的就少一点小米辣。据小编了解，包烧茄子的做法比较简单，将茄子切0.4厘米厚的片，加上云南特色香料芫荽、香柳、青辣椒、小米椒...等，再加猪油、盐、味精拌匀，放在芭蕉叶上，裹成方包，夹入竹夹，烘烤至熟，解开叶包即成。 【展开全部】

鸡肉是国民接受度非常高的食材，蒸煮炸炖等，做法五花八门，各具特色，其中在云南傣族，比较有名的要数包烧鸡，用芭蕉叶包裹鸡肉，锁住了鸡肉的水分和香味，做出来的鸡肉不仅保留了其最本质的味道，还夹带了丝丝芭蕉叶的清香，别具风味，吃起来清爽不油腻，微微的辣味更是刺激食欲，一口接一口，根本停不下来。特别是在夜市...，点上一份包烧鸡肉，再配上一杯快乐肥宅水或者冰镇啤酒，妙哉妙哉！ 【展开全部】

芭蕉花是比较少见的食材，但可以做成非常多的美味，常见的有炒芭蕉、蕉花汤、油炸芭蕉花等，在云南的傣家人眼里，芭蕉花洁白如凝脂，清香鲜甜，是非常好吃的食材之一，而且他们吃芭蕉花的方法也有所不同，很多时候是包烧芭蕉花，将芭蕉花和傣族风味调料拌匀后，放入芭蕉叶里裹好，在碳火中烤熟即可开吃。蕉花的鲜嫩香气在芭...蕉叶中将得到最大程度的释放，打开后芭蕉花香气扑鼻，颜色鲜黄，和绿色的芭蕉叶相映成趣。 【展开全部】

要说哪里的虾做的好吃，买 购美食小编一定要推荐云南的包烧虾，用芭蕉叶包裹着虾烤制，虾仁特别脆，鲜味十足，而且下面垫的芭蕉叶也特别显档次，感觉虾仁里面有大山的味道。此外，有了叶片包裹，虾肉营养物质不易散失，菜色褐红夹绿，味鲜、醇、香、辣，营养丰富。ma igoo网编温馨提示，包烧除了上面提到的，还有包...烧鸭、包烧蜂蛹、包烧韭菜、包烧木耳、包烧甜笋、包烧南瓜尖、包烧菜豆等都非常不错哦。 【展开全部】