中国十大草鱼产地

博斯腾湖草鱼是新疆维吾尔自治区博斯腾湖水域的特产，在博斯腾湖完全自然生长时间不低于3年，纯野生的生活环境和博斯腾湖清澈宽广的湖水造就了博斯腾湖草鱼优越的品质特征。博斯腾湖草鱼为淡水鱼中的上品鱼类，除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有不饱和脂肪酸和锌，熟制后鱼肉鲜美、营养价值高。 【 详细>>】

脆肉鲩是产于广东省中山市长江水库，利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品，因其肉质结实、清爽、脆口而得名。所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性(如肉不易煮烂)的普通草鱼。脆肉鲩味道鲜美，还具肉质软滑、爽脆与...众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸、炖、火锅等各具风味。 【展开全部】 【 详细>>】

那林鱼是广西壮族自治区玉林市博白县的特产，是用“那林”地域名称命名的一种本地草鱼，具有肉质结实，鲜嫩、味香、清甜与众不同的特点。据了解，用那林鱼头烧汤，不加佐料，也异香盈室，汤水呈乳白色，鱼肉可以一片片一层层剥开，片片层层皆质白肉嫩，久煮不碎，口感佳，成为地方食品一绝。每100克那林鱼肉中，粗蛋白含...量≥16.0克，鲜味氨基酸总量（谷氨酸、门冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸）≥6.5克，粗脂肪含量≤1.5克，营养丰富，深受民众喜爱。 【展开全部】 【 详细>>】