日照十大小吃

汆西施舌是日照十大特色美食小吃之一，非常受欢迎。西施舌是日照沿海一代的特产，肉质洁白细嫩，舌状，营养丰富，味极鲜美，氽西施舌是常见做法，以净西施舌肉为主料，香菜梗、韭青为配料，调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等，将西施舌肉洗净用开水烫后捞出放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒烧开，去浮沫，倒...入盛西施舌肉的汤碗中，撒上香菜和韭青末，淋上鸡油即成。汆西施舌鲜香味美，保留了西施舌的原汁原味，不仅是街头小吃，还被评为山东十大经典名菜。 【展开全部】 【 详细>>】

酸辣乌鱼蛋汤是乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，为日照特色小吃。酸辣乌鱼蛋汤用的是新鲜墨鱼的鱼卵，加入了大量的胡椒粉和醋除腥，白胡椒的香味不烦不会夺了鲜美，还带有了酸辣的味道，薄薄的乌鱼蛋片，滑滑韧韧，酸酸辣辣很爽口。酸辣乌鱼蛋汤的味道与酸辣汤有点相像，但营养价值极高，乌鱼蛋蛋白质含量很高，并且由于其...中有醋的作用，所以有促进消化、软化血管、预防衰老等多种功效。 【展开全部】 【 详细>>】

海鲜水饺是日照市的一道传统小吃，日照盛产海鲜，因此海鲜也被包进了饺子中。海鲜水饺以墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材，包成水饺，皮薄馅白，滑嫩鲜香，遂有“鲜从海上来”之名，具有精致、美味、健康等特点。海鲜水饺以鲅鱼水饺最为出名，将饺子放入水中煮熟，保留了海鲜最原始的新鲜味道，...味道鲜美并且营养十分丰富。M aigoo网小编提醒，如果大家吃现包的海鲜水饺，一定要确认海鲜是鲜活的，这样才能保证安全健康。 【展开全部】 【 详细>>】