黑河十大名菜

红星酸菜是黑龙江黑河北安市的特产美食，是经过乳酸发酵而制成的一种盐渍菜。红星酸菜以北大荒有机蔬菜为原料，采用乳酸菌厌氧发酵技术和现代化生产加工工艺制作而成，成品呈白色或浅黄色，质地脆嫩酸味适口，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。红星酸菜色、香、味、型俱全，涮...、炒、炖、炝均可，鲜香味美，食用方便，是黑河市特色菜。 【展开全部】 【 详细>>】

鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，五大连池的鲫鱼在矿泉水中生长，营养价值很高，是制作鲫鱼汤的优质原料。鲫鱼汤做法简单，鲫鱼洗净后，放入锅中炖，加入豆腐、香菇等配料佐料，汤锅炖好后，颜色白，味道鲜，黑河鲫鱼汤一定要铁锅，而且炖起来要连汤带水，这样才能好吃。mai goo小编了解到，...鲫鱼所含的蛋白质质优，容易消化吸收，经常食用，可补充营养，增强抗病能力，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。 【展开全部】 【 详细>>】

番茄豆腐是黑河传统名菜，酸甜口很受本地人欢迎。制作番茄豆腐先将菜洗净沥干，分别切好备用，将铝箔纸折叠成与蛋豆腐一样大小，固定好，分别在四边放入各1片蕃茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中。将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。做好的番茄豆腐酸甜可口、咸鲜美味，而且...营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。 【展开全部】 【 详细>>】