中国最好吃的10种冷面

说到全国最好吃的冷面，一定会有人选延吉冷面。延吉冷面是吉林延边地区的特色美食，主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的，其中尤以荞麦面冷面为著称。延吉冷面的特点是荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽，非常爽口开胃。 【 详细>>】

烤冷面是东北地区特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。哪种冷面好吃？烤冷面就是其中一种吃法，用比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用的特制冷面为主，可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。据了解，烤冷面有碳烤...、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。 【展开全部】 【 详细>>】

冷面哪个好吃？鸡西冷面就很不错，鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃，面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。据网编了解，鸡西冷面用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。鸡西冷面的特点是入口柔韧耐...嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而辣、咸伴以微甜造就了非常丰富口感。 【展开全部】 【 详细>>】