漯河十大小吃 漯河特色小吃推荐 漯河有什么名小吃

北舞渡胡辣汤是河南胡辣汤的一种，又名糊辣汤，与周口逍遥镇胡辣汤、郑州荥阳胡辣汤等齐名，是河南省漯河市舞阳县北舞渡镇著名的特色小吃。传统的北舞渡胡辣汤是用牛、羊肉、面粉、淀粉、粉条、胡椒、花椒、八角等30种药食两用的食材加工熬制的，具有做工精细、配料考究、肉香汤鲜、香辣适口、味道纯正、回味绵长的特点。北舞渡胡辣汤主要用上等优质胡椒提辣味，主食材精选本地上等新鲜纯瘦的牛、羊脊肉或者勒肉，多以羊肉和羊油制作。北舞渡胡辣汤的汤汁是用定期更换新鲜的羊骨放入高汤锅内熬制而成，汤汁不肥腻、香味满、鲜味足。胡辣汤被中国烹饪协会评选为河南省的“中国地域十大名小吃”。<详细>

舞阳杠子馍产自舞阳北舞渡镇，是河南省漯河市舞阳县的特色小吃，是用上等的精致面粉制作而成，也是漯河著名的特色美食之一。舞阳杠子馍选用精细白面揉和上百遍，并用粗木杠子反复挤压面，使面更加精细，然后用铁锅以文火蒸制而成。做好的舞阳杠子馍底部颜色金黄，掰开里面洁白层层相间，吃上一口焦酥美味，口感劲道。<详细>

繁城牛肉，即临颍五香牛肉，是河南省漯河市临颍县繁城的一道传统特色名吃，最初由明嘉靖年间洪家先祖洪三元所创，至今已有近500年历史，在清朝乾隆年间曾为御膳，成为当地著名的特色美食之一。繁城牛肉制作精细，选用中原1-3岁雄性黄牛为原料，辅以二十多种名贵中药材，经腌制、蒸煮等工序加工而成，做好的繁城牛肉外形鲜美，肉质细嫩，口感纯正。繁城牛肉搭配同是繁城美食的油酥火烧、烧鸡和羊肉汤，会使你感觉到香味浓、味道佳、口感好、色泽艳，吃完后唇齿留香，久久回味不忘。<详细>

郾城豆腐盒是河南省漯河市郾城的传统名吃，相传起源于南宋时期，诗人陆游途经郾城时就吃过豆腐盒，郾城豆腐盒也因此而得名。郾城豆腐盒根据祖传秘方而作，采用沙澧河水点豆腐，可做小吃，也可作为一道餐桌上的佳肴，色鲜味美，营养价值极高，老少皆宜，多年以来，深受食客们的欢迎。<详细>

油旋馍是河南省漯河市临颍县的特色美食，是烙馍的一种，因其形状呈螺旋状，所以称其为油旋馍，吃起来外焦里软，咸香可口，也是漯河一种人人喜爱的特色面食小吃。油旋馍的制作方法是先将和好的白面擀成圆片，面片上面涂抹上香油、盐、五香粉、葱花，自下而上的卷起来，然后再将其盘起来擀平，放入道到锅中烙制，烙熟即可。<详细>

漯河麻团糖，又称芝麻糖，是漯河一道具有悠久的历史和独特的风味传统名点，色泽乳白，香甜酥脆，味道纯正可口。相传早在唐代，漯河人就开始用饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖。漯河麻团糖选料精细，制作讲究，要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅，糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀。<详细>