城市琴淑
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上饶地域广阔，物产各异，特色美食小吃亦是千差万别，品种繁多，各具风情。那么，上饶名小吃有哪些？小编为你整理了上饶十大名小吃，有弋阳年糕、铅山烫粉、铅山灯盏粿、德兴乌佬粿、鄱阳发粑、鳜鱼煮粉、婺源子糕、玉山芋头饺子、铅山烧饼、广丰炒粉等上饶著名特色小吃，其中弋阳年糕、铅山烫粉、铅山灯盏粿被评为中国地域十大名小吃，一起来看看上饶必吃的美食小吃吧。
上饶十大小吃
上饶十大小吃
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中国地域十大名小吃
国家地理标志保护产品
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中国地域十大名小吃
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铅山灯盏粿
中国地域十大名小吃
灯盏粿是江西省上饶市铅山县的地方传统小吃，因外形呈灯盏状而得名，自明朝嘉靖年间传于世，至今400余年历史，也是上饶著名的特色小吃之一。铅山灯盏粿的外皮由大米制成，中间添馅，馅大多数有新鲜香菇、鲜猪肉、黄豆芽、鲜竹笋等，最后放入竹制小蒸笼中用大火蒸半小时左右即可。灯盏粿鲜美润滑，味道绵长，色香味俱全，...食后回味无穷，齿颊留香。铅山灯盏粿被中国烹饪协会评为江西省的“中国地域十大名小吃”，还被上饶市旅游协会、上饶市旅游局评为“上饶十大旅游名点”，也被上饶市商务局评选为上饶“十大名小吃”。
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德兴乌佬粿
上饶十大旅游名点上饶十大名小吃
德兴乌佬粿是江西省上饶市德兴县的地方特色小吃，每逢外地朋友来德兴，德兴人总是用它来招待朋友，乌佬粿已成为德兴本地最具特色的美食。德兴乌佬粿是用山蕨粉作皮，馅一般是豆腐、蒜末、豆芽、碎肉，荤素搭配，蒸制后，撒上葱花碎椒，浇上麻油即可。德兴乌佬粿色泽洁白如玉，皮薄如纸、晶莹剔透，闻之鲜香扑鼻，食之甜而不...腻。德兴乌佬粿被上饶市旅游协会、上饶市旅游局评为“上饶十大旅游名点”，还被上饶市商务局评选为上饶“十大名小吃”。
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鄱阳发粑
上饶十大旅游名点上饶十大名小吃
鄱阳发粑是江西省上饶市鄱阳的特色小吃，以面粉兑水后揉匀，掺入甜酒或上次制作发粑时留下的“老面”，加上适量白糖，撒上芝麻，经发酵后，上笼蒸熟。做好的发粑嫩白圆润，松软筋道。据小编了解，鄱阳发粑被上饶市旅游协会、上饶市旅游局评为“上饶十大旅游名点”，还被上饶市商务局评选为上饶“十大名小吃”。
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上饶“十大名小吃”
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上饶“十大名小吃”
婺源子糕，又叫糯米子糕，是江西省上饶市婺源最具代表性的传统糕点，其特点是色泽金黄、营养丰富，也是婺源逢春节或喜事时待客必备的特色名点。婺源子糕是用糯米和鸡蛋制作的，糯米吃起来非常爽口，不粘牙，味道是咸香的，配上五花肉颗粒，入口更加具有嚼劲。婺源子糕被上饶市商务局评选为上饶“十大名小吃”。 【 详细>>】
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玉山芋头饺子
上饶十大旅游名点
玉山芋头饺子，简称芋饺，是江西省上饶市玉山著名的传统小吃，也是上饶著名的特色面食小吃之一。玉山芋饺是有名的，玉山人做芋饺的芋头和其他地方不一样，玉山人做芋饺用的是芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，有黏性芋饺的肉馅非常鲜美。玉山芋饺吃起来既糯又柔，滑溜可口。据小编了解，玉山芋头饺子被上饶市旅游协会、上饶市旅...游局评为“上饶十大旅游名点”。
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铅山烧饼
上饶“十大名小吃”
铅山烧饼是江西省上饶市铅山县的地方传统小吃，以优质小麦面粉为原料，用多道工序制作而成，也是上饶著名的特色美食小吃之一。铅山烧饼厚有半寸，内包馅料，馅料可以是肉，也可以是腌菜，有不辣、微辣、辣几种口感，外边是一层焦黄的芝麻。主要特点是香酥可口，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢。铅山烧饼已成为铅山小...吃一绝，尤以铅山河口古镇最为正宗，至今还沿袭着传统原始的制作技艺。铅山烧饼被上饶市商务局评选为上饶“十大名小吃”，其他被评为上饶“十大名小吃”还有油条夹麻子果、廿四都清汤等。
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婺源清明粿
上饶十大旅游名点
婺源清明粿也叫青团和艾果，是江西省上饶市婺源县的地方传统小吃，在婺源，几乎家家户户都会做清明粿，尤其是清明节期间，婺源人做清明粿，如同北方冬至节包饺子，南方元宵节包汤圆一样，是婺源必吃的特色美食之一。婺源清明粿独具地方特色，上路人包扁圆形，下路人包饺子形。其馅料更是五花八门，甜的有芝麻和豆沙味，咸的...好似烫火锅，有腊肉丁、春笋丁、香菇丁、萝卜丁、豆腐韭菜馅、豆芽馅、虾仁馅、酸菜馅等。婺源清明粿被上饶市旅游协会、上饶市旅游局评为“上饶十大旅游名点”，其他被评为“上饶十大旅游名点”还有广丰千层糕、横峰葛源油炸粿、万年乡下煎糍粑、三清山杏仁香芋球等。
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