奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点，荣获“上海市安全优质卫生食品”、“国家绿色食品”、“世博特供果品（2010年）”、国家 “地理标志保护认定产品”、“国家级标准化农业示范项目”等荣誉。

奉贤黄桃，是上海市奉贤区特产，该区位于上海市南部，临江濒海，属于亚热带季风气候，常年主导风为东南风，气候温润，日照充足，四季分明，雨水充沛。空气降尘量是上海市中心的十分之一，空气质量是上海陆地部分最好的。区内地势平坦，属于长江三角洲冲积平原。2004年降雨量1162.0毫米，无霜期225天，年平均气温15.7℃。是桃等水果的适生区域。

21世纪初，被国家林木品种审定委员会审定、上海市农作物品种审定委员会认定的“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个“锦”字牌奉贤黄桃系列品种，通过示范、推广、应用，取得了显著成效。对促进特色产业发展，丰富果品市场，增加桃农收入起到了很大作用。

锦香黄桃

果实近圆或椭圆形，单果平均重180-206克，大果重246克，果顶圆平，果实两半匀称，果面底色金黄，色卡6级，近核无红色，果肉黄色，硬溶质，风味甜，微酸，汁液中等，香气浓。粘核，核椭圆形，核面粗糙。上海地区成熟期为6月下旬。单果平均重180-206克，大果重246克。

锦绣黄桃

锦绣黄桃品种树势强健，萌芽率高，成枝力强，花芽易形成。坐果率较高，丰产性好。果实椭圆形或尖圆形，单果重150-220克；果皮橙黄色，果肉黄色；肉质细嫩，汁多，味甜，有香气，品质上等。经福建省分析测试中心检测：可溶性固形物14.7%，可溶性总糖（以葡萄糖计）10.5%，还原糖（以葡萄糖计）4.32%，可滴定酸（以苹果酸计）0.32%，维生素C 4.81毫克/100克。

锦花黄桃

锦花黄桃,晚熟鲜食黄桃新品种，平均单果质量228克，大果质量396克；可溶性固形物含量13.0%～14.5%；果实近圆，较对称，果顶圆平，缝合线较明显；果皮黄色，不套袋果红色覆盖率约25%，果皮薄，易剥离；果肉黄色，汁液较多，肉质致密；酸甜适宜，有香气；黏核，鲜食品质优。

锦园黄桃

锦园黄桃是以锦绣为母本，“5-1-3”为父本杂交育成的中晚熟鲜食黄桃新品种，该品种果实生育期为125d，平均单果质量206g。可溶性固形物12%-14.5%．果实近圆形，黄肉味甜粘核，有花粉，产量稳定。

奉贤黄桃投产于1981年2003年开始，试种“锦园”品种黄桃，产量、品质和炭疽病抗性等综合性状均表现优良。2005年春开始在青村镇和奉城镇试种“锦花”品种，2007年奉贤青村、奉城镇基地的‘锦花’进入初果期，品质优良，丰产性能好。

为保证品质，该区青村镇桃农在市农科院的相助下，选用“性诱剂”捕杀“桃蛀螟”、“桃潜叶娥”等害虫，选用无毒无残留的有机农药“烟碱乳剂”熏杀鳞翅目类害虫，再辅以灯光诱杀、虫网捕捉。对果树一年四季不断剪去无效分蘖枝及过多的花芽枝，让桃树的 “营养生长”和“生殖生长”周年均衡，肥料则选定副作用极小的国产复合肥 “胺肽氮”。保证品质接近“有机食品”。 

2011年，开始建设“国家级标准化农业示范项目”，制定了奉贤黄桃科学栽培的生产规程，定植、嫁接、整形修剪、肥水管理、疏果、套袋以及病虫害防治和采收等七大类29项生产技术的标准。并在拥有4500多亩桃园的“锦光”、“锦香”2家黄桃专业合作社全面推行。建立了全程生产档案，与桃农也签订安全生产销售承诺书，实施了“实名制”销售等安全追溯制度，保证了产品的“绿色”、“安全”。

从2005年开始，青村镇连每年还举办有“黄桃擂台赛”。进一步激发广大桃农的科技种桃意识和市场竞争意识，助推科学、优质栽培技术的广泛应用，实现品牌创优，对于农业增收、农民增效也将有更远的影响。2010年起，奉贤区开始举办“奉贤黄桃节”，到2012年，其品牌价值达到2.5亿元人民币。

奉贤黄桃于1999年正式注册“锦绣”商标，“锦绣”黄桃于1986年、1997年先后分别荣获上海市科技进步一等奖和科技星火二等奖；1997年被国家农业部授予"全国百家特产乡镇"和"中国锦绣黄桃之乡"称号；2004年通过上海市安全、卫生、优质农产品质量认证；2006年农业部中国村社发展促进会授予湾张村为“中国（锦绣黄桃）特色村”；2007年青村镇被农业部列为“一镇一品”特色产业示范基地，并列为市区域特色农产品示范基地，同年被评为市黄桃科普示范镇；2008年，“锦绣”黄桃评为“上海名牌”称号，同年被评为全国科普惠农兴村先进单位；2009年荣获中国商品协会"中国优质产品"荣誉证书，并通过国家“绿色食品”标志认证，荣获第七届中国国际农产品交易会（吉林长春）金奖农产品称号。2010年入选“世博特供果品”。