大连十大小吃

五彩雪花扇贝是大连特色菜之一，这道菜是大连名菜中少数属于东北菜系的菜式，主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精，由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。一般人群均可食用扇贝，但Maig...oo小编提醒，贝类性多寒凉，有宿疾者和脾胃虚寒者都应慎食或少食。 【展开全部】 【 详细>>】

大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，大连是鱿鱼的产地之一，所以这里的鱿鱼味道箱单不错。当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。此外，用大连特有的虾酱搭配鱿鱼，味道更好。注意鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患...有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。 【展开全部】 【 详细>>】

海菜包子是大连传统的地方名吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺。大连近海的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子，是大连地方特色小吃，可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等，而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。海菜包子不仅味道鲜美，而且营养丰富。据资...料介绍，海菜中普遍含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸，是很好的保健食品。 【展开全部】 【 详细>>】