随着中国经济的迅猛发展,居民消费支出的增加为食品工业的发展提供了源源不断的原动力,整个食品行业的研发能力不断提升,在原料生产、加工制造和消费的全产业链上实现新的突破。
MAIGOO编辑查询资料,2020年仅仅休闲食品行业的市场规模就已经达到12984亿元,同比2016年增加4760亿元,年均复合增长率达12.09%。此外,工作与生活方式的转变使越来越多的消费者关注食品的营养、健康及安全属性,也使休闲食品产生了更多的消费场景。