2025年色拉油十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月26日（每月更新）
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NO.1
鲁花
品牌指数: 83.3山东鲁花集团有限公司，诞生于1983年，食用油行业领导品牌，以食用油为主导，横跨食用油、调味品、米面等多个行业的大型农业产业化集团。鲁花集团设有专业的研发机构和生产基地，现年产食用油可达上百万吨，其中鲁花5S压榨一级花生油、鲁花高油酸花生油、鲁花低芥酸浓香菜籽油、自然鲜酱香酱油、鲁花微发酵活性面条等是公司的明星产品。 查看更多 -
NO.2
金龙鱼品牌指数: 82.2益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司，丰益国际旗下知名粮油品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂、油脂科技等诸多领域。益海嘉里集团，是中国重要的农产品和食品加工企业，世界专业的小包装油生产商之一，旗下众多品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内的出色品牌。 查看更多 -
NO.3
胡姬花品牌指数: 81益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司，始于1918年，隶属于益海嘉里集团，专业生产花生油的品牌。胡姬花传承并改良了古法木榨工艺，使用较为适合现代物理压榨技术的“古法六艺”，并独创温度激冷骤变工艺，催发特香全新滋味，使特香品质更持久。2015年，胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录。 查看更多 -
NO.4
福临门品牌指数: 79.7中粮集团有限公司，隶属于中粮集团，粮油知名品牌。福临门立足于中粮集团全球产业链优势，为消费者带来了安全、健康、营养、美味的厨房食品，涵盖食用油、大米、面粉、糖、调味料、佐餐食品等系列产品。其食用油生产基地，通过了ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全与预防体系的双重认证。 查看更多 -
NO.5
长寿花品牌指数: 78.4长寿花食品股份有限公司，成立于1997年，国内规模较大的玉米油供应商，隶属于山东三星集团。集食用油、调味品、粮食产品等大健康厨房食品自主研发和生产的现代化产业企业。长寿花在全国范围内实现了规模化生产、产业链运营网络格局，目前年产精炼玉米油、小包装产品达数十万吨，销售网络遍布线下多个知名商超连锁及互联网电商平台。 查看更多 -
NO.6
日清品牌指数: 77.2日清奥利友(中国)投资有限公司，日清奥利友始于1907年日本，是一家拥有百年历史的综合性油脂企业。品牌以“美味、健康、美丽”为核心理念，致力于提供健康食用油系列产品。公司在日本拥有四个生产基地，拥有可停靠6万吨级大型货物船舶的码头。目前，在中国拥有7家相关公司，负责国内油脂类产品的生产、包装和销售。 查看更多 -
NO.7
九三JIUSAN品牌指数: 76.1九三粮油工业集团有限公司，源于1987年，北大荒集团旗下食用油品牌，集种植、收储、物流、加工、营销全线资源于一体的大型农业产业化企业。九三集团以大豆加工为主，致力于提供食用油、蛋白食品、保健食品、餐桌食品、多功能饮品等系列产品，目前年加工大豆总能力可达上千万吨，年生产食用油200多万吨。 查看更多 -
NO.8
刀唛Knife品牌指数: 75南顺(香港)有限公司，始于1961年，南顺香港集团旗下，知名食用油品牌，行业标准参编起草单位，专业从事食油、面粉、清洁用品及产品分销为一体的综合型企业。于1989年在深圳投建油脂公司，占地面积达高达数万平方米，生产车间具备日产数百吨的生产能力和灌装能力。在国内市场占有较高的市场份额。 查看更多 -
NO.9
初萃品牌指数: 73.8中粮集团有限公司，中粮集团旗下的专业粮油品牌，专为满足现代家庭消费升级需求，从品种选择、产地确定、栽培管理、储藏加工到销售服务，全过程落实中粮全产业链品质管控，全面提升产品品质。产品覆盖大米、食用油、杂粮、山货、面粉等品类。 查看更多 -
NO.10
道道全品牌指数: 72.5道道全粮油股份有限公司，国内专业从事菜籽油加工为主的上市公司（股票代码：002852），旗下拥有“道道全”、“菜子王”、“金菜王”、“海神”等食用油知名品牌。道道全各系列产品以“口味纯正、营养健康、绿色安全”的特点而深受消费者喜爱，产品畅销华中、西南、西北、华东、华南等多个省市。 查看更多
一、什么是色拉油
色拉油又称沙拉油，英文名是Salad oil，以其特别适合用于制作沙拉而得名。色拉油是用各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭、脱脂等加工程序精制而成的高级食用植物油，可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴，主要用于凉拌菜品，或者充当制作酱或调味料的原料油。色拉油通常呈澄清、透明的淡黄色，无气味、口感好，烹调时不起沫、烟少，色拉油的用途广泛，常用于做冷餐凉拌油，也可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油作为一种植物油，有多种类型，主要是根据原料不同分类的，市面上常见的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油和花生色拉油等几种。
二、色拉油和大豆油的区别
1、加工工艺：色拉油和大豆油的加工工艺有明显区别，色拉油是采用现代高科技技术，以各种植物中的天然油脂为原料，经脱色、脱氧、脱臭以及脱酸等多道加工工艺制成的一种食用油，它的可食用性特别高，几乎不含有对人体有害的物质。大豆油则是以大豆为主要原料，经压榨提纯后得到的食用油，它的加工工艺比较简单原始。2、色泽和味道：色拉油和大豆油在色泽与味道上也有明显区别，色拉油是一种色泽浅黄而且透明无味的食用油。只有用它烹调菜品后才能闻到淡淡的香味，而大豆油则是以大豆为主要原料压榨出的食用油，这种油的颜色比较深，而且有明显的动心味儿，它的热稳定性还比较差。3、遇热反应：色拉油和大豆油的遇热反应也有明显区别，色拉油是一种热稳定性比较好的食用油，把它放在炒锅中加热时它的性质比较稳定，会依然保持清澈透明的状态；而大豆油放在锅中加热时性质会发生一些改变，会有大量的浮沫出现。
三、色拉油和调和油的区别
1、外观不同：色拉油颜色很清亮，透明；调和油颜色多变，有的透明、有的发黄，要看配方。2、吃法不同：色拉油主要用来凉拌色拉或凉菜，可以生吃，也可以作为烹调用油；调和油不适合生吃，不能直接用于凉拌菜，主要用于炒、煎、炸等。3、价格不同：调和油是用几种食用油调配的，价格比较便宜；色拉油经过的加工工序较多，加工等级高，价格更贵一些。 4、口感不同：色拉油口感清爽，而调和油比较油腻。 5、保存期限不同：调和油保质期比较短，一般只有12个月，很不耐存储；色拉油的保质期通常要长一些，一般是18个月。
四、色拉油健康吗
色拉油本身是一种比较健康的食用油，它的加工等级较高，在加工过程中除去了大量杂质，虽然也有部分营养物质被脱去了，但仍然是比较有营养的一种食用油。有人认为色拉油有害，主要有三种说法：首先，色拉油中含有较丰富的聚合甘油酯和反式脂肪酸，易与胆固醇结合沉积于血管壁上，过量食用会提高心血管疾病的发病率。其次，市场上的一些色拉油制作工艺不良，其中含有黄曲霉素，这是一种容易导致肝癌的物质。其三，色拉油在油温过高时会产生醛类、酮类等化学混合物，不利于人体健康。但这三种都与正规色拉油的品质无关，在烹饪和选购时多加注意，都是可以避免的。 综上所述，选择正规厂家生产的色拉油，并注意烹饪时的用量，色拉油还是比较健康的。如果您也想购买色拉油，可以先来了解一下色拉油十大品牌。