桶装水
一、桶装水是矿泉水还是纯净水
大多数的桶装水是纯净水，纯净水简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌，也不含任何添加剂的水，采用的是原水是符合生活饮用水卫生标准的，可以通过电渗析法、离子交换、蒸馏法或其它加工方法制成。
因为桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水，所以也有桶装水是矿泉水的，桶装水是纯净水还是矿泉水还是矿物质水主要看品牌。
矿泉水含有矿物盐、微量元素或二氧化碳气体等，可以是地下深处自然涌出的，也可以是人工揭露的，是未受污染的地下矿水。
二、桶装水多少升
桶装水一般是18.9升装，也有11.3升装，7.5升装等等。国内的桶装水起步较晚，所以都是沿用国外的生产线和标准，桶装水容量分为3加仑（≈11.34升）和5加仑（≈18.9升）两种规格。目前国内市场桶装水几乎都是5加仑装，也就是我们常见的18.9升桶装水。3加仑的水很难见到。究其原因，一方面是5加仑的水相对于3加仑的水来讲，水的单价更便宜，消费者自然倾向于选择前者。
三、桶装水保质期
市面上出售的桶装纯净水的保质期未开封的一般为3个月，也有少数纯净水的保质期只有一个月，所以大容量的桶装纯净水很容易放过期。瓶装的纯净水保质期一般为1-2年。
四、桶装水打开后保质期
桶装水在开封后接触到细菌引起污染，这些细菌的主要来源于手、杯子、饮水机等。 如果是手触碰桶装水的封口，很容易将细菌残留在桶口上；如果是杯子不经常清洗液会使细菌残留；饮水机是最容易滋生细菌的地方，因为桶装水内的杂质、矿物质都会沉淀在饮水机的内胆里，时间一长，就会严重影响到饮用水的质量。
开封了的桶装水的保质期最长只有15天，最佳饮用时间为5~7天。开封的桶装水如果放置超过半个月，虽然口感没有什么变化，但细菌已经超标。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了15天还没有喝完的话，剩下的水就不要再喝了，可作其它处理，不要浪费。
五、桶装水怎么选
1、检查大桶水的桶盖是否密封。桶盖不密封，水容易受到细菌污染，特别是在夏季。可用手试着旋转桶盖，看桶盖能否转动。或将桶放倒一会儿，观察桶口是否有水渗出。
2、尝一口水。正常的水应有各类水各自正常的口感，有时会有轻微的臭氧味，这是正常的。如有其他异味或塑料味，则不能再饮用。
3、仔细观察桶内的水质是否清晰，是否有悬浮物，观察桶壁，不能有绿藻出现。如发现桶内的水中有悬浮物、异物或浑浊时，则说明水质受到污染，不能饮用。
4、尽量挑选新桶装的水，旧桶使用时间长，内壁容易产生矿物质沉淀，不易清洗干净，会滋生细菌。和透明无色桶相比，淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。
5、注意产品的生产日期（桶身或桶底），选择近期生产的产品。一旦开封饮用后，应尽快饮用完。饮水机上桶装水饮用期不应超过一星期，否则，水质容易受到空气中细菌的污染。
6、正规的品牌桶装水在桶身或者桶底会印有“QS”的标志，购买时一定要看清楚。其次购买桶装水时一定要选择大企业的产品。
7、饮水机应放置在干净、通风的环境中。定期用清洗消毒，保证饮水机卫生。矿泉水和山泉水应保存在阴凉、避光处，避免阳光照射。因为在阳光的作用下，藻类会迅速繁殖，导致绿藻出现。
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