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十大电炖锅品牌榜中榜,紫砂电炖锅-陶瓷电炖锅-电炖盅品牌,电炖锅什么牌子好
以上品牌榜名单由CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出,排序不分先后,仅提供给您参考 我喜欢的品牌投票>>
2019-2020
电炖锅十大品牌排行榜
电炖锅食谱大全及做法

一、电炖锅食谱的做法大全

电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。使用电炖锅可以制作出很多种美食,当然,选择一个好的电炖锅品牌也是很重要的。

1、电炖锅燕窝

材料:燕窝、纯净水、银耳、雪蛤、冰糖

做法:用纯净水将燕窝泡开,挑出杂质及细毛,银耳和雪蛤用清水浸透后与燕窝一起放入锅内,加入适量清水开大火煮沸,然后转小火炖30分钟左右,最后加入冰糖煮至溶化即可。

2、电炖锅鸡汤

材料:鸡,瘦肉,红枣,香菇,姜,调味品

做法:鸡切块,洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。往电炖锅中放入适量水,鸡块、瘦肉,香菇,红枣,姜片放入不锈钢盆里,加水没过食材;最后放入电炖锅中,盖上盖,按下开关,煮至跳到保温档,即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。

3、电炖锅小米粥

材料:干百合、干银耳、红枣、花生、小米、清水、冰糖

做法:将食材清洗干净,沥干水备用;往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,不断翻搅,避免小米粘锅。煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥。将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

二、电炖锅和砂锅哪个好

砂锅是由高温烧制而成的陶制品。好的砂锅材质细腻,色泽光亮、内壁光滑、砂粒不突出,具有吸附性好、通气性佳、导热性能好等特点,非常适合于家庭煲汤、煮粥等。缺点是,砂锅需要很好的保养才能有较长的使用寿命,如果骤然受热或受冷,会引起砂锅的快速膨胀或收缩,从而造成破裂。

最常见的电炖锅,是由陶土高温烧制而成的陶瓷电炖锅,以白瓷或紫砂内胆的电炖锅最为常见。陶瓷内胆,材料安全健康,含有铁、钙、锌等微量元素,其耐酸耐碱性很强,具有很大的热容量,能够保温很长时间。其烹饪的食物口感好,味道香浓,且陶土能够保证食材的营养不会流失,更健康。

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