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【燕窝价格】正宗燕窝一斤多少钱 燕窝多少钱一克?

本文章由注册用户 扁扁小迷妹 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0

如今,燕窝已经进入了很多寻常百姓家,吃得起燕窝的人越来越多。你知道正宗燕窝一斤多少钱吗?影响燕窝价格的因素有很多,根据燕窝品牌的不同,燕窝的大小、形状、质地等,燕窝的价钱也不一样。下面,就来了解下燕窝的价格一般是多少,影响燕窝价格差异的因素有哪些。

正宗燕窝一斤多少钱

纵观全国燕窝价格,价位从几块钱/克到100多元/克的都有,一些知名的实体店,价格一般45-100元/克,那么,一斤的燕窝价格也要在22500元以上了。在淘宝上,15-30元/克的燕窝比较多,那就是7500-15000元一斤,当然我们这里讨论的是燕盏的价格。

影响燕窝价格的因素

1、燕窝的大小

燕窝的大小分类有:3A、4A、5A、6A,燕窝约大,价格越高。道理很简单,燕窝越大,人们越喜欢。就比如,大家去水果店买苹果,大家都会挑大的苹果,道理一样的。

2、燕窝的形状

按照不同的燕窝形状,有:三角型、半月型、三角半月型。很多人把不同的形状卖不同的价格出售。实际上,燕子在燕窝内不同的地方筑巢,会产生不同的形状,在营养价值上没有任何区别。

3、燕窝的季节

燕窝的季节分为:旱季和雨季。雨季食物充沛,燕窝产量高,旱季食物相对较少,燕窝产量少,价格自然上涨。

另外,雨季燕窝较之旱季燕窝更为清洁。这种品质的燕窝价格也更高。轻毛的燕窝都是雨季的,旱季的燕窝毛相对较多。

4、燕窝毛多少

从燕窝农民收购过来的燕窝毛越少,收购价格约高,相对应的销售价格也会越高。

5、水分含量

燕窝是干制品,一般是按95-99成干称重销售。对于燕窝的干度,普通的消费者是很难判断的。有一些黑心商家,在称重时把燕窝用水喷湿,加重了燕窝的重量。

真假燕窝鉴别要点

1、看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。

2、闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;

3、摸:燕窝有一定的弹性,取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4、烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

各种燕窝划分标准
  • 1、按燕窝的质地划分

    燕窝一般可根据燕窝盏的“密、细、疏”来划分标准。

    较密的,盏行均匀被划分为顶级燕盏,较疏的则为次等。

    盏行完整的且纤维紧密的为一级,盏行不完整且纤维不紧密的为二级。

  • 2、按燕窝的地点划分

    a、洞燕

    洞燕就是金丝燕在野外山洞、沿海岩壁做的巢窝,洞燕的外观呈现不均匀的桔红色、桔黄色及橙色。

    因早起的滥采,金丝燕生存环境受到破坏,且洞燕是完全暴露在自然界中,燕窝的营养成分又比较容易流失,后来洞燕逐渐被屋燕取代。但是功效会比屋燕更好。

    b、屋燕

    屋燕是在不改变金丝燕生活习性的情况下,把金丝燕引导搭建好的燕屋里做窝,便于采摘燕窝,因此而得名。

    因为屋燕颜色是白色,所以屋燕也叫白燕。从洞燕到屋燕,金丝燕知识筑巢的环境在改变,而生活习性并没有什么变化。

    由于受到人为的保护,金丝燕繁衍越来越多,所筑的燕窝又能受到及时的采摘,营养成分不易流失。白燕中所含的矿物质能满足人体的需求,在品质上要好于洞燕。

  • 3、按燕窝颜色划分

    燕窝按颜色可分为白燕、血燕。一次比较燕窝品质及价格其实争议很大。

    很多资料表明,头期白燕的燕窝特有成分含量较高,两者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少,有特殊的质地和口感,所有市场价格略高于白燕。

    一般来说,血燕以红褐色完整无碎者为佳,它所包含的铁质、矿物质等营养素也比较丰富。而且,血燕储存时间越久,颜色也会逐渐变深。

    白燕最大的特点就是口感黏滑,而且白燕中含有比较丰富的水分、粗灰分、粗蛋白质、热量等。

  • 4、按燕窝形状来划分

    a、燕盏

    燕盏是从众多燕窝中挑选提醒较完整或者船型的燕窝,形状大小不一,价格较贵,其营养、香味、发头都是最好的。

    完整的燕盏经过简单的挑毛处理后,干净、杂质少、色泽好、品质佳。

    根据不同的等级,特级白燕智联是最好的,盏形大、完整且纤维紧密。此外,外形为三角形的三角燕也是燕盏中品质较佳的。

    b、燕条

    燕盏在首个、挑毛、包装或运输的过程中,有些被剪碎、压碎的粗条块燕窝为燕条。

    燕条的发头的燕盏基本相同。

    燕条的口感比燕盏稍微差些,但营养价值是一样的,由于无盏型可言,且卖相较差,故价格比燕盏低。

    c、燕丝

    燕丝是指燕盏内十分幼细的一丝一丝囊丝,呈丝状,一般以品种定价。

    燕丝的口感比燕盏、燕条都差,燕丝炖制后比较碎,而且杂质比较多。燕丝的价位也比较低,可以满足低价位消费群体的需求。

    d、燕碎

    燕碎是指在燕窝的采摘或者运输中压碎成的细小燕碎。

    燕碎含有较多杂质,而且发头很小,且很多都已经氧化,营养价值大概只有燕盏的五分之一。

    e、燕饼或燕球

    人工收割时弄碎的燕窝,将燕窝价值成不同形状,如菱形、球形、半月形、长方形或心形等。

    燕饼或燕球的品质比较差,属于低端产品,基本没有营养含量,建议不要购买。

    f、燕角

    燕角是指燕窝两端较硬的部分,也是燕窝唾液最浓的地方。

    燕盏在采摘下后,根据一些对成品盏行的要求,会把比较突出的燕角修剪掉,然后再拿去挑洗,减掉的这部分就形成了燕角。

    燕角较硬厚,营养丰富,耐煮,价格便宜,较爽口,泡发时间略长。

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来自河南网友  02-17 19:02