碳酸饮料是酸性还是碱性 哪些人不适合喝碳酸饮料

晓玲小铃
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摘要:食物的酸碱性是指食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性,那么碳酸饮料是酸性还是碱性呢?喝下碳酸饮料后碳酸会分解成二氧化碳和水,这也是喝碳酸饮料容易打嗝的原因;糖分会进入三羧酸循环而生成能量,最终产生的代谢物是弱酸性的,因此碳酸饮料是弱酸性食物。碳酸饮料有一定的危害,孕妇、哺乳期妇女、儿童、糖尿病患者等人群不宜喝碳酸饮料。下面来了解一下碳酸饮料的化学性质吧!

碳酸饮料是酸性还是碱性

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。

碳酸在胃中会分解为二氧化碳和水,而大量糖分会进入三羧酸循环而生成能量,这个中间产物是酸性的,因此碳酸饮料属于弱酸性食物。


哪些人不适合喝碳酸饮料

1、孕妇

碳酸饮料中的糖分除了会造成孕妇肥胖外,还可能升高孕妇的血糖,导致妊娠糖尿病。孕妇在孕期为了孕育胎儿,会优先保障胎儿的营养需求,容易缺钙,而如果再喝碳酸饮料,就更容易导致孕妇缺钙。

2、哺乳期女性

哺乳期的女性也是容易缺钙的人群,碳酸饮料还可能影响到乳汁的质量,影响婴儿的健康状况。

3、绝经期女性

绝经期的女性由于雌激素分泌不足,容易导致骨质疏松,因此不易喝碳酸饮料,以免进一步损害骨骼健康。

4、高血压、心脏病人

研究显示,大量、经常喝碳酸饮料会增加高血压的发病风险,诱发心血管疾病等,因此高血压、心脏病人要尽量少喝碳酸饮料。

5、糖尿病患者

碳酸饮料含糖量高,糖尿病要尽量避免喝碳酸饮料,以免升高血糖,导致病情加重。事实上,不仅是碳酸饮料,含糖量的甜饮料、果汁饮料等也要尽量少喝,日常宜多喝白开水,适量饮用淡茶水、淡咖啡等不加糖的提神饮品,对于女性来说,宜饮用红茶、普洱茶等发酵茶。

6、儿童

碳酸饮料中的一些成分影响儿童成长,比如可乐中含有咖啡因,对中枢神经的兴奋作用会造成儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降等。还可能导致肥胖,影响儿童身体健康。

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