榴莲品种有哪些？榴莲的10大品种盘点

六、苏丹王榴莲

马来西亚的平价战斗机！甜度中等但奶香浓郁，果肉颜色从淡黄到浅橙都有。最大特点是性价比超高，果核扁平容易取肉。适合做榴莲甜品，冷冻后直接吃就像天然冰淇淋。注意要选果刺间隔宽的，刺太密可能还没熟透。悄悄说，用它做榴莲披萨比金枕更带感~

七、金凤榴莲

名字美味道更美！果肉鹅黄色，质地像慕斯般细腻，甜中带着清新的桂花香。产量极少，多数出口到新加坡。特色是果柄特别长（超过5cm），果型偏圆像小南瓜。冷藏后会呈现神奇的薄荷凉感，马来西亚当地人喜欢配着椰浆饭一起吃~

八、红虾榴莲

颜值担当来了！果肉真是煮熟的虾仁色，橙红透亮超上镜。味道意外地温和，像蜂蜜混合了香草，后调有若有若无的肉桂香。产自槟城，因运输容易变色，市面上多为冷冻品。解冻时记得用毛巾包住，慢慢回温到-5℃左右口感最棒~

九、葫芦榴莲

造型最奇葩选手！长得像宝葫芦，中间明显收腰。果肉白中透黄，甜度不高但带着荔枝般的清香，纤维感明显。老一辈说这是最接近野生榴莲风味的品种，泰国街头常见小贩把它和糯米饭搭着卖。挑选秘诀：摇一摇能听到果肉晃动声的才够熟~

十、XO榴莲

别被名字骗了，这和洋酒没关系！只因为果肉发酵后有股浓郁的酒香，才得了这个霸气的名字。果肉呈奶茶色，口感像融化的太妃糖裹着咖啡粉，甜苦交织还带点微醺感，堪称"榴莲界的蓝纹奶酪"。最神奇的是放得越久酒香越浓，冷藏后直接化身"榴莲冰淇淋利口酒"。不过小白慎入，它的味道两极分化严重，爱它的人欲罢不能，怕它的人闻风而逃！