端午节喝什么酒？哪十种酒适合在端午节饮用

一、雄黄酒

“喝雄黄酒，驱蛇虫百脚”——《白蛇传》里白娘子饮雄黄现原形的故事，让这种酒成了端午最经典的符号。不过现在大家都知道雄黄含砷有毒，早就不直接喝了！但传统不能丢，很多地方改用黄酒或白酒象征性蘸雄黄，在小孩额头画个“王”字，既保留仪式感又安全。

二、菖蒲酒

菖蒲酒堪称端午节的“冷门宝藏”。把菖蒲根切碎泡进白酒，再加点朱砂（少量无害），古人认为能避邪解毒。现在当然不搞玄学养生了，但菖蒲独特的草本香气确实别具一格，有点像加强版的“草药金酒”。云南有些地方还会加入三七、党参，泡成“端午保健酒”，不过药酒虽好，可别乱跟风，先咨询中医更靠谱！

三、白酒

白酒作为中国最经典的传统酒饮，在端午节自然少不了它的身影。无论是高端酱香型还是绵柔浓香型，白酒的醇厚口感都能完美搭配咸香粽子，尤其是肉粽的油脂香气与白酒的烈性碰撞，解腻又过瘾。老一辈人常说“端午喝白酒，驱寒又祛湿”，虽然科学性有待商榷，但这种代代相传的仪式感，早已成了节日里的一抹温情。不过小酌怡情，可别贪杯哦！

四、葡萄酒

如果你觉得白酒太烈，不妨试试葡萄酒。红葡萄酒的单宁能中和咸蛋黄粽的厚重感，白葡萄酒的酸爽则适合搭配豆沙甜粽，解甜不腻。端午节家庭聚会时开一瓶冰镇葡萄酒，配上几碟小菜，瞬间多了几分西式优雅。偷偷说，现在很多年轻人还会用葡萄酒DIY“果酒冰饮”，加点杨梅、荔枝和冰块，清凉又时髦，朋友圈拍照绝对C位！

五、黄酒

黄酒和端午节的渊源可深了！传统黄酒不仅是制作粽子时腌肉的秘密武器，温热后直接饮用还能激发出粽叶的清香。绍兴人喝黄酒讲究配艾草香囊，说是“一温一凉，阴阳调和”。不过现在流行冷喝法，加点话梅和冰块，秒变“中式鸡尾酒”，配咸肉粽别有一番风味。对了，黄酒炖鸡汤也是端午家宴的隐藏菜单哦！

六、米酒

米酒大概是端午节餐桌上最“温柔”的存在了。甜甜的醪糟汤圆、米酒冲蛋，既是饮品又是甜品，小朋友和老人也能放心喝。江浙一带还有“端午饮米酒，蚊虫不近身”的说法，虽然更多是讨个吉利，但米酒的温和发酵香气确实让人心情舒畅。想玩点花样？试试用米酒调一杯“糯米特饮”，加椰奶和桂花蜜，绝对惊艳！

七、杨梅酒

端午节前后正是杨梅成熟的季节，这时候喝杨梅酒再应景不过！自家泡的杨梅酒酸甜可口，果香浓郁，冰镇后一口下去，瞬间赶走闷热暑气。老一辈人还会把泡过酒的杨梅捞出来煮汤圆，说是“吃了不疰夏”。要是懒得自己泡，现在市面上的杨梅酒选择也很多，挑一款低度数的，配着粽子吃，解腻效果满分！

八、青梅酒

“青梅煮酒论英雄”的典故虽不在端午，但酸酸甜甜的青梅酒和这个季节简直绝配！日式青梅酒清爽低度，加点苏打水和薄荷叶，就是一杯透心凉的夏日特调。福建、广东一带的老人还会在青梅酒里泡入菖蒲根，说是能防“五毒”，虽然听着玄乎，但这份传统心意却格外动人。偷偷告诉你，青梅酒配碱水粽，酸甜碰撞超解腻。

九、五加酒

东北老铁们过端午，少不了喝五加酒。“五加”即刺五加根皮，泡酒后略带苦味却回甘悠长，老一辈坚信“端午喝五加，走路飞山崖”。其实刺五加确实有抗疲劳功效，但别指望喝一杯就能变身爬山虎！现在市面上有改良版的五加蜜酒，苦味淡了，蜂蜜香浓，配着东北大枣粽喝，妥妥的关东风情。

十、纯粮酒

最后必须提一嘴纯粮酒！市面勾兑酒太多，端午选一款真正的纯粮酿造酒，喝得放心更重要。高粱酒、玉米酒、荞麦酒……不同粮食酿出的风味各异，配粽子时能玩出更多花样。比如荞麦酒的坚果香配八宝粽，玉米酒的清甜配蜜枣粽，每一口都是粮食与粽叶的对话。记住，好酒不一定贵，但一定要有“纯粮固态发酵”标识！