阿芙佳朵咖啡做法 阿芙佳朵怎么做

阿芙佳朵咖啡做法

食材：香草冰淇淋2勺、刚煮好的意式浓缩咖啡30ml、玻璃杯1只

其他：巧克力碎（任何你喜欢的佐料，坚果、饼干、水果、糖浆、酒类等）

1、将玻璃杯洗净，放入冰箱中冷藏约15分钟，要准备饮品前取出。

2、将2小勺香草冰淇淋（咖啡、巧克力口味也可）放入玻璃杯底，顶部洒上巧克力碎点缀，品尝时倒入香浓的热咖啡，用小汤匙搭配食用。

想尝试微醺口味，将酒汁先倒入杯底，最后再浇上咖啡即可。

阿芙佳朵咖啡的配方

食材：两球香草味冰淇淋，四分之一杯热的浓缩咖啡或者刚煮好的普通咖啡，巧克力屑适量，一小撮海盐，二分之一杯tbsp Grand Marnier香橙香甜酒（可选）

制作方法：

1、玻璃杯中放入两球冰淇淋。

2、淋上新鲜煮好的浓缩咖啡。如果家里有香橙香甜酒，可以在这个步骤后淋上，味道会变得更加丰富。

3、立刻撒上一把巧克力屑。

4、最后撒上一小撮海盐就大功告成！海盐在这里的运用可以平衡住浓缩咖啡的苦与冰淇淋的甜，一点点就会让整个层次感和风味度完全不一样。

奥利奥阿芙佳朵咖啡

所需食材：冰淇淋适量，浓缩咖啡适量，奥利奥饼干适量。

制作方法：

1、先来制作浓缩咖啡液，用咖啡勺将咖啡粉装入咖啡漏斗中的滤网中，用咖啡勺底部按压咖啡粉，使劲按压至平整。

2、将漏斗安装在马克西姆咖啡机上，启动咖啡机，制作适量浓缩咖啡液。如果家里没有咖啡机，可以买现成的浓缩咖啡液。

3、咖啡液准备好，冰淇淋从冰箱取出来，自然解冻几分钟。

4、这里用的是奥利奥饼干，也可以选择自己喜欢的任何口味的饼干，也可以不加饼干，奥利奥中的夹心没有去掉，一起掰成小块放入杯中。

5、用冰淇淋勺子把冰淇淋挖出来，放入杯中，量的多少根据杯子来调整。

6、把刚才制作好的浓缩咖啡液慢慢淋在冰淇淋上，让冰淇淋淹没在咖啡中，“淹没”在意大利语中发音阿芙佳朵。

7、表面可以用奥利奥作为装饰，也可以直接淋上巧克力酱作为装饰。