天津麻花多少钱一斤 怎样挑选好吃的麻花

知识杂谈
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摘要:天津麻花是天津有名的特产,吃起来非常的酥脆,很多去天津旅游的朋友都会买一些天津麻花尝尝,那么天津麻花多少钱一斤?相比普通的麻花,天津麻花的价格要贵一些,一般在20-50元一斤。麻花遍地都有售卖,在选购时有哪些技巧呢?下面来了解下麻花挑选方法。

一、天津麻花多少钱一斤

天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点,天津以生产大麻花出名,尤以“十八街麻花”最负盛名,其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。

天津麻花作为天津当地有名的小吃,价位普遍在20-50元一斤,不同品牌的天津麻花的价格是不一样的。

二、怎样挑选好吃的麻花

1、形态

麻花形状规则完整,大小均匀统一,无破碎、无肉眼可见杂质,表面油润。

2、色泽

麻花表面呈金黄色或棕黄色,色泽均匀,表层如有糖霜、芝麻等应涂抹均匀。

3、组织

脆麻花组织酥脆,软麻花质软但饱满。

4、滋味与气味

具有麻花固有的滋味与气味,无酸败、油哈等异味。

5、购买渠道

购买散装麻花应选择大型超市或周边环境卫生、有经营、卫生许可的店面购买,尽量不在街边摊购买。

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