知无涯
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一、鸡蛋仔蛋糕好吃吗
鸡蛋仔用鸡蛋制成,一般呈金黄色,有蛋糕的香味,中间是半空的,咬下时口感特别弹牙,是一种比较好吃的美食,它的特色主要有:
1、香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。
2、口感超好:独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好。
3、外型独特:像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱,井然有序的排列让人感到新颖别致,独特的造型给人留下深刻的印象。
二、鸡蛋仔是什么味道的
鸡蛋仔起源于20世纪50年代的香港,发展到今天已经有了很多口味的,包括朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔等多种口味,不同口味的鸡蛋仔味道也有所不同。
经典的港式鸡蛋仔就是鸡蛋和砂糖、面粉、淡奶油制成的,金黄色呈蜂巢状的外表下,扎实绵密,饱满Q弹;吃下一口,蛋香浓郁,奶味十足,微甜而不腻,而且因为中间是半空的,咬下时口感特别弹牙,搭配牛奶一起吃味道更好。