围炉煮茶什么意思 围炉煮茶为什么火

温暖·生活家
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摘要:新中式围炉煮茶称为年轻人的新宠,不仅是茶馆,一些咖啡厅、艺术餐厅、甜品店等也相继推出此服务。那么围炉煮茶为什么受年轻人喜欢?首先是年轻人对新中式茶文化的兴趣,此外还包括年轻人对社交、精神的松弛感、养生生活方式等的追求。下面一起来了解一下围炉煮茶的相关内容吧。

一、围炉煮茶什么意思

年轻人中突然蹿红的一种新中式喝茶——围炉煮茶。“围炉煮茶”指的是在茶院或茶室里和三五好友围桌而坐,桌子中间摆上炭炉和茶罐,煮上自己喜欢的,周围铁丝网盘空余处放上板栗、糍粑、红薯、柿子、橘子等秋冬感十足的烤物。

二、围炉煮茶为什么火

最早走红的围炉煮茶是浙江金华古城中的一家茶馆,十来人围坐一圈,老板穿着粗布衣坐在圈中央,一边煮茶为客人满上杯,一边与客人谈笑风生。几轮下来,气氛逐渐缓和,慢慢打破人与人之间的壁垒,围坐一圈的陌生人也慢慢熟悉起来,欢笑其中。

三、围炉煮茶为什么受年轻人喜欢

1、围炉煮茶,煮的是年轻人的精神追求。

在后疫情时代下的年轻人,长时间封闭或长时间未出远门,使其缺少了与朋友亲人面对面交流的机会,因此情绪需求进一步加强。围炉煮茶相比于飞盘、露营等其他户外活动,除了地点不受限制、食材要求不高,更重要的是能够与亲朋好友放下手机面对面的,一边感受冬日下的人间烟火一边畅心所聊,聊天之余静候一杯热茶、享受冬日美食就是最好的慰藉。此外,在这个快节奏的生活里,年轻人背负着压力奔赴在路上,而围炉煮茶所提供的一个“慢生活”捷径以及体验上带来的“松弛感”深受年轻人的喜爱。

2、围炉煮茶,煮的是年轻人的社交需求。

“仪式感”“氛围感”等是当代用户追求的“颜值经济”所必备的内容。小炭炉上架着铁丝网盘,粗陶茶罐中央放置配上精致的茶具,极具冬天属性的小食,围炉煮茶凭借着新中式的装修、幽静的坏境、精心的摆盘设计成为多数年轻人选择打卡的地点。围炉煮茶的轻松出片,能让用户在社交平台上收获意想不到的反映,而这也进一步扩大了围炉煮茶的影响范围。

3、围炉煮茶,煮的是年轻人对新中式茶文化的兴趣。

以炉煮茶自古就有,苏东坡笔下“红焙浅瓯新火活,龙团小碾斗晴窗”就是指雪天煮茶。当然现在的“围炉煮茶”是将传统文化元素融入现代生活,将饮茶的文化深入生活中。当代年轻人追求简约,而围炉煮茶刚好简化了喝茶的流程,将茶席的主动权完全交给顾客自己,倒茶、续茶讲究随意,挑自己喜欢喝的茶,享受茶本身就好。继现在还在持续热度的茶颜悦色,到现在的围炉煮茶都是一种新中式茶文化。正值新国潮下,年轻人尤其是90后、00后成为其中的消费主力军,对新中式茶文化的兴趣持续不断。

4、围炉煮茶,煮的是年轻人积极改变的生活方式。

“平日咖啡续命,周末饮茶养生”,这样的生活方式似乎已经被大多数年轻人所认同。以前,很多人觉得喝茶“俗气”,但随着现在“0脂0糖”成为年轻人的口号,越来越多的年轻人开始意识到健康生活方式对身体的重要性。茶一直都是养生的象征,围炉煮茶以喝茶为主,烤橘子、红薯、柿子等天然食物为辅代替了年轻人热爱的奶茶、甜品、油炸食品等。红枣放在火炉待开口飘出枣香放到茶罐伴随着茶叶一起沸腾,品一口热茶,减少了年轻人的负罪感的同时也受益于茶。

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