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电烤盘烤肉的做法 电烤盘烧烤的做法

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摘要:很多人都是无肉不欢的,尤其是烧烤时烤肉是非常美味的,那么要怎样才能在家制作美味的烤肉和烧烤呢?我们可以用电烤盘来制作。电烤盘烤肉油烟少,安全卫生,方便快捷,非常适合在家里烧烤。下面就来介绍电烤盘烤肉的做法,电烤盘烧烤的做法。

一、电烤盘烤肉的做法

食材:五花肉250克、盐适量、料酒适量、生抽1小勺、烧烤粉适量、黑胡椒粉适量、韭菜适量。

做法:

1、五花肉洗净,切薄片。

2、在切好的肉片里加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉,抓匀,腌制30分钟以上。

3、电烤盘上刷一层油,将腌好的肉片均匀的平铺在电烤盘里,中小火煎制。

4、一面煎成金黄色后翻面煎另一面。

5、两面都煎好后就可以吃了。

6、烤完肉后,把韭菜放进烤盘里两面煎熟,撒烧烤粉。

7、煎好的韭菜很香。

二、电烤盘烧烤的做法

1、电烤盘上铺上锡纸,因为烤的过程中肉需要翻面会粘在锡纸上,有的时候锡纸会破,最好铺两层锡纸。铺好之后刷上一层油,油可以放旁边备用,后面加菜可以再刷一次。

2、鸡翅提前腌制过两小时,蔬菜洗好备用,火腿肠切小段之后划几刀更好入味。

3、准备好酱汁,洋葱末、蒜末;盐1、糖1、老抽1、生抽2、蚝油2、孜然粉辣椒粉花椒粉混合物。

4、食物平铺在电烤盘上,先烤上一段时间后,再刷上酱汁,等待时机翻面后,确认食物都熟了,出现呲呲呲的声音,配上点啤酒,美味的烧烤就做好了。

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