【啤酒种类】哪种啤酒比较好喝 白啤、黄啤、黑啤你最爱哪一款？

我国大多数啤酒都属于黄啤酒，这种酒以短麦芽为原料，故其色调呈黄色，当然也有些呈淡黄色、金黄色，甚至黄棕色。色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度10至12度，酒精含量在3.5%以下。

黑啤是采用烘烤过的深色麦芽制得，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上。黑啤酒的氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高，有“黑牛奶”的美誉。

一般白啤并不会呈现真正的白色，而是呈黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，才被称之为白啤。白啤中大多含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母，因而一般比较浑浊，具有较高的营养价值。

其实啤酒颜色的不同主要源于采用不同颜色的麦芽或其它辅助原料，除了白啤、黄啤、黑啤外，还有一些不太常见啤酒种类。