椒麻肥牛制作方法

食材：肥牛250克、青花椒5克、螺丝椒50克、木耳适量、大蒜5瓣、盐1小勺、食用油适量、藤椒油适量、白糖少许

做法：

1、开水焯肥牛，备用；

2、热油，放蒜蓉，姜丝，青椒，青花椒炒香；

3、放木耳继续炒，然后放水，没过食材，煮开；

4、放入焯好的肥牛，盐，糖调味，喜欢吃麻味，可淋适量藤椒油，出锅即可。