水果火锅所需材料

蜜枣、圣女果、橙子、火龙果、甘蔗、青果、紫薯干、菠萝干、胡萝卜、猕猴桃干、山楂。

水果火锅制作方法

1、所有的食材全部清洗干净，橙子去皮，切成瓣，待用。火龙果去皮后，切成片状，装盘备用。

2、甘蔗是买人家包装好的，切成段就可以了。胡萝卜切成小四方块，装盘备用。

3、所用食材准备好后，锅里加水，加入适量冰糖，大火烧开。

4、水开后倒入甘蔗、青果、蜜枣、紫薯干、菠萝干、猕猴桃干还有山楂，先下锅煮一下。水开后再倒入其它的水果配菜一起煮开就可以了。

水果火锅制作技巧

1、水果火锅虽然成本比较高点，但是不容易上火，建议大家不要经常吃麻辣类火锅，可以适当的换下口味也是不错的。

2、水果在水里不易煮太久，比较硬的或者干的水果干之类的可以提前下锅煮一下，像火龙果、圣女果这些比较软性水果，建议水开后放进去煮一下就可以了。