木香黄连炖大肠
木香黄连炖大肠
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中药材木香是一味理气药,辛、苦,温,归脾、胃、大肠、三焦、胆经,行气止痛,健脾消食;黄连清热燥湿,泻火解毒;猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等,可以用于促进人体的新陈代谢。木香黄连炖大肠是以木香、黄连、肥猪大肠为主要材料制作的药膳,一般是将木香,黄连研末放入肥猪大肠内,扎紧,炖肠至烂时饮汤食肠。
详细介绍 PROFILE +

原料

广木香10克,黄连6克,肥猪大肠500克,生姜6克,食盐、大蒜、花椒、葱段、味精各适量。

制作方法

1、将猪大肠翻洗干净;

2、木香、黄连焙干研末,纳入猪大肠内;

3、两头扎紧,放入沙锅内;

4、加适量清水与生姜、食盐及调料等煨炖,

5、至熟烂后去药渣,切成段,饮汤食肠。

功效作用

清热利湿,行气止痛。主治巨结肠等疾病。

用法用量

每日一剂,分三次食完,连续服食5—7日。

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