唐崖红是产自湖北恩施土家族苗族自治州的一种红茶,唐崖红的特点是外形细秀紧实,色泽乌润,金毫显露,汤色橙红明亮,香气鲜嫩甜香,花果香显,浓郁持久,细嫩多芽匀齐,曾荣获第二届中国国际茶叶博览会金奖。
土壤地貌情况
咸丰县境内山峦起伏,溪河遍布,地形地貌复杂。低山占总面积的22.98%,二高山占62.83%,高山14.19%。海拔最高1911.5米,最低435米。境内山峦起伏,沟壑纵横,具有典型山地地貌特征。土壤类型主要有砂质页岩、石英砂岩,其次是紫红色砂质页岩、第四纪粘土、河流冲积物等。土壤分布在山地垂直带普表现为:海拔800米以下低山丘陵、河谷地区主要是黄壤,占17.4%,海拔800-1500米二高山及高山地区,主要是黄棕壤,占72.8%,海拔1500米以上高寒地区,主要是棕壤,占1.3%,水稻土占6.5%,主要分布在低山。土壤含微量元素硒、锶等。
水文情况
咸丰县地域沟壑纵横,由唐崖河、蓝河、忠涧河、曲江河、野猫河等五大流域构成,咸丰县是山区水能发电大县。工业欠发达,境内无大型工厂,无“三废”排放和空气污染,也没有重金属污染历史,根据环境监测部门监测,咸丰县境内地表水达到国家《地面水环境质量标准》的Ⅱ类水质标准;水质感观良好,无色、无臭、无味、透明,pH值4.5-7.5之间,砷≤0.05,镉≤0.005,铅≤0.05等有关指标符合我国和世界卫生组织制定的饮用水质准则。
气候情况
咸丰县属亚热带季风气候区,四季分明,日均温10-15℃,昼夜温差明显;年均空气相对温度76%,全县多年平均降水量1460mm,实测最大年降水量2353.9mm(咸丰站)。雨热同期,降水主要集中在4-9月,占年降水量的62-88%,7-8月出现伏旱,光照、气温、降水三同步。多年平均日照1062小时,以8月最多,有201小时,二月份最少,只有46小时。咸丰县气候温和,雨量充沛,无霜期长但日照较少。唐崖茶生长地以砂质页岩、石英砂岩为主,不宜种植在石灰岩地块,有助于茶叶品质提高。咸丰县全年空气质量优良天数均在330天以上,生长季节降雨充足,生长环境好,有利于茶叶的绿色、有机生产。同时,土壤中富含硒元素,且易被茶叶吸收。