基本介绍

乌审旗皇香猪，内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗特产，全国农产品地理标志。

地域产地

乌审旗苏力德苏木、无定河镇、嘎鲁图镇、乌兰陶勒盖镇、乌审召镇、图克镇等6个苏木（镇）59个嘎查村。地理坐标为东经108°17′36″～109°40′22″，北纬37°38′54″～39°23′50″。

品质特点

乌审旗皇香猪体格较大，被毛黑白相间，具有明显的地域特色。该猪种不仅继承了本地猪种体格粗壮结实、耐粗饲、产仔多等特点，而且结合了长白大白生长快、瘦肉率高的优点。与其他地区杜长大三元猪相比，乌审旗皇香猪肌肉发达，奔跑能力强，能很好地适应北方气候条件。

荣誉认证

2016年11月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乌审旗皇香猪”实施农产品地理标志登记保护。

历史起源

据传说，乌审旗人养猪的历史可以追溯到东晋十六国时期，当时乌审旗的猪已经被统治者征用。而“皇香猪”的名称则源于清朝康熙年间，康熙皇帝西征时品尝了当地的猪肉后大为赞赏，认为“香”。自此以后，当地养猪户就开始把所养猪叫成皇香猪。此外，在1965年和1966年，内蒙古自治区人民政府主席乌兰夫和国务院副总理陈毅也分别品尝并称赞了乌审旗的特产猪肉。