西岩乌龙茶为地理标志产品,外形紧结稍卷曲,色泽乌绿匀润;内质香气馥郁持久,滋味醇厚爽口,回味甘滑,茶汤橙黄明亮,叶底绿腹红镶边,耐冲泡。1994年获广东省名茶评比金奖,1995年获中国第二届农业博览会金奖,2003年获第五届“中茶杯”全国名优茶评比金奖。产于大埔县西岩山一带,西岩乌龙茶良好的内质来自其良好的环境,西岩乌龙茶产于海拨1250米以上的大埔县枫朗镇西岩山麓,山清水秀,云雾缭绕,土壤肥沃的土地,具有利于茶叶生长和有利构成优质茶中内含物的形成和积累的“得天独厚”的自然气候和地理条件。
  • 分类: 茶叶
  • 产地: 广东省梅州市大埔县枫朗镇
详细介绍 PROFILE +

西岩山是粤东名山,位于广东省梅州市大埔县境内。主峰海拔1256米,连绵起伏、峰恋叠嶂、岩泉渗流、云雾缭绕,满山遍野都是形态各异、活灵活现的自然景致,其中有“公鸡髻石”、“清泉石上流”、“仙人桥”、“仙人打鼓石”、 “蟒蛇出山”、“仙人茶壶”、“飞来石”等景点,清康熙年间进士杨之徐游览西岩山后曾写诗赞道:“望到西岩不尽峰,连天翠色意何浓;一朝雷雨绕云起,却怪深山有伏龙。”西岩山胜景美不胜收,自然奇观、数不胜数。清道光二年,阮元撰写《广东通志》时,已将西岩山列为“名山胜景大埔县志》。西岩乌龙茶产区属亚热带,气候温和光照充足,热量丰富,雨量充沛,夏长冬短。年平均气温21.2℃—22℃,年日照时数1730.4小时,年降雨量1400—2500毫米。西岩乌龙茶产区具有山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑的气候特点,非常适合茶树生长,茶树生长更没有明显的休眠期。大埔县区域土壤类型为:黄壤、红土壤、赤红壤和水稻土四大类。黄壤、红壤主要分布在海拔500—1000米以上,西岩山以黄红土壤为主,土壤疏松、湿润、肥沃,植被生长良好。PH值为3.97—4.46,土层深厚,富含有机质(有机质含量2.35%~3.93%)和几十种微量元素,是不可多得的优质产茶地。低海拔地区和平原以赤红壤和水稻土为主。这部分地区,水热条件较好,土壤熟化程度较深,肥效较高,P H值3.97—4.46,适宜茶树生长,是不可多得的高山产茶区。                

西岩乌龙茶产地大埔县建置源于东晋义熙九年(公元413年)的义招县,明嘉靖五年(1526年)析饶平县之清远、恋洲两都置县,改名大埔县。大埔县地处粤东北边垂,这里群山环抱,峰恋重叠,溪河遍布,山青水秀,有“山中山”之称;俗话说:“高山云雾出名茶”。历史上位于枫朗西岩山的“西竺寺”出产的乌龙茶便驰名遐迩,这就是西岩乌龙茶最初的渊源。大埔县历史悠久,是佛教惭愧祖师(817-866)静心修行,默诵佛经之所,有着浓厚的禅文化。目前大埔县的主要景点包括西竺寺、倚岩寺、万福寺、赤蕨寺等都是禅文化的载体。佛教不仅开创了自身特有的禅文化,而且成熟了本土自有的茶文化,且使禅茶融为一体而成为禅茶文化。因而自古便有“禅茶一味”之说。它由禅而兴,继由禅而成熟,终因而成就禅茶。创立中国茶道的茶圣陆羽在其《茶经》中就有不少对佛教的颂扬和对僧人嗜茶的记载。在实践中,茶道与佛教之间也找到越来越多的思想内涵方面的共通之处。大埔县禅茶文化注重“和、静、怡、真”,既理事圆融和谐,又雅俗同享,在人生日常事务中普遍落实和操作的现实意义。西岩乌龙茶便是大埔禅茶文化中精品之一。大埔县的禅茶文化将正气溶入和中,将分享溶入平静中,将雅气溶入神怡中,将聚集人心溶入真心中,发挥凝聚人心,化解矛盾、优化素质、和谐关系的潜移默化的作用,为构建和谐社会作出了积极贡献。

本百科词条由网站注册用户【 婷婷的便利贴 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
相关知识文章
十大最出名的梅州特产排行 到梅州必买的10种土特产
广东省梅州市地处闽、粤、赣三省交界,是全球最有代表性的客家人聚居地,被誉为“世界客都”。梅州市以其独特的地理环境和气候条件,培育出了许多特产...
MAIGOO原创 梅州特产 梅州市 广东特产
1117
梅州兴宁十大有名的土特产盘点 到兴宁必买的10种特产推荐
兴宁市地处粤东北部,是广东省梅州市下辖的一个县级市。兴宁市的自然资源丰富,物产丰盛,特产众多,深受广大游客的喜爱。那么广东兴宁著名的特产有哪...
梅州市十大著名国家地理标志保护产品 梅州地理标志产品 梅州十大地标产品
梅州市十大著名国家地理标志保护产品,主要盘点梅州市当地出名的国家级地标产品。国家地理标志保护产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他...
梅州客家十大名菜 梅州客家名菜有哪些 你吃过几道经典菜?
梅州菜指梅州地区的客家菜肴,属于客家菜,也是东江菜梅州地方菜系,是客家菜的五大派系之一,同属于粤菜,那么,梅州客家名菜有哪些?梅州有哪些特色...
梅州十大名小吃 梅州名小吃有哪些 梅州客家特色小吃你都吃过吗?
梅州是广东的地级城市,也是客家人比较集中的聚居地之一,被誉为“世界客都”,在梅州,可以吃到有很多客家美食,那么梅州名小吃有哪些呢?MAIGO...
MAIGOO原创 梅州市 小吃 广东美食
1万+
兴宁十大好吃的特色小吃 去梅州兴宁不可错过的十大名小吃推荐
兴宁是广东省梅州市代管县级市,处粤东最大盆地兴宁盆地,物产丰富,这里的美食小吃也很多,那兴宁小吃有哪些?比较出名的有大坪布骆包子豆腐、兴宁蓼...
MAIGOO原创 梅州市 小吃 广东省
8865
十大好吃的广东兴宁经典名菜 10道兴宁本地特色菜肴盘点
兴宁是广东省一个极富客家风情的城市,它的文化底蕴深厚,饮食习惯独特。那么,兴宁有什么好吃的美食?MAIGO O网小编整理了一份十大好吃的广东...
MAIGOO原创 地方菜 客家菜 广东美食
77
天水10大著名特产排行 甘肃天水必买的十大特产盘点
甘肃天水是一座历史悠久的城市,不仅文化遗产丰富,还有多样的土特产。那么到天水旅游有哪些特产值得吗?为大家推荐甘谷辣椒、花牛苹果、天水核桃、秦...
MAIGOO原创 中国特产 天水市 天水美食
2.1万+
十大国内最出名的瓷器排名 中国10大最具代表性的名瓷盘点
我国是世界上最早发明瓷器的国家,中国古代的陶瓷艺术品世界闻名,那么十大国内最出名的瓷器种类都有哪些呢?像汝瓷、青花瓷、钧瓷、哥窑瓷、定瓷、龙...
最适合送礼的十大水果排名 10种高品质吉利水果推荐
逢年过节、寻亲访友时,很多朋友都会选择买些新鲜的水果当作礼品,水果适合大部分的送礼场景。那么送礼最吉利的水果有哪些?车厘子、苹果、沙糖桔、火...
MAIGOO原创 水果 中国十大 知识榜
149
全国陶瓷生产基地排名Top10 中国十大著名陶瓷产地排名
中国是世界陶瓷制造中心和陶瓷生产大国,制瓷历史悠久,不论是日用陶瓷还是陈设艺术瓷,年产量和出口量居世界首位,那么中国著名陶瓷产地有哪些?为大...
十大最值得买的格鲁吉亚特产 到格鲁吉亚必带的10大伴手礼
格鲁吉亚是位于南高加索中西部,国土很小,却遍布着世界文化遗产,高山草甸、雪山冰峰、隐世小镇……吸引了很多的游客前来打卡。那么,到格鲁吉亚带什...
北方有哪些特产最出名 十大受欢迎的北方土特产推荐
我国地域辽阔、物产丰富,不同地方都有各具特色的特产,那么北方有哪些特产最出名?接下来MAIgoo编辑为大家介绍十大北方的地方特产,包括北京烤...
江苏什么烟最有名 江苏十大口感最好的香烟盘点
江苏卷烟是国内非常受欢迎的香烟,江苏中烟的主导品牌为“苏烟”和“南京”,众多产品畅销中国各省市自治区,那么江苏烟的种类有哪些?接下来为大家介...
MAIGOO原创 香烟 江苏特产 亚洲
5212
日本十大著名特产推荐 从日本回国必带的十大礼物
不少游客去日本除了感受日本的文化氛围,观赏美丽的樱花,还会带一些日本的特色产品回家馈赠亲友,那么日本土特产有哪些可以带的?像赤福饼、白色恋人...
MAIGOO原创 中国特产 日本 购物清单
1.9万+
10大南方最著名的土特产 最受欢迎的十大南方特产排名
中国南方自然资源丰富,且具有独特的风土人情和悠久的历史文化,那么我国南方特有的特产有哪些比较出名呢?为大家介绍腊肉、荔枝、普洱茶、罗汉果、菠...
10大成都最有名的土特产 四川成都十大必买特产清单
成都别称蓉城、锦城,是四川省省会,自古以来就有“天府之国”的美誉,是首批国家历史文化名城、中国最佳旅游城市,每年都会有大量游客前往,那么成都...
MAIGOO原创 成都特产 成都市 四川特产
5664
德国十大值得带回国的产品 到德国旅游必买的10大特产
德国有非常丰富的历史背景和文化,因此吸引了不少人到这里旅游,那么,德国土特产什么最有名?德国香肠、啤酒、黑森林蛋糕、黑森林火腿、德国猪脚等都...
MAIGOO原创 中国特产 德国 购物清单
1.9万+
印尼什么药最出名?印度尼西亚十大有名的好药盘点
印尼的森林覆盖面积广阔,药用植物种类多样,不仅有丰富的天然药物资源,还有悠久的民族药用历史,这些都使得印尼的药品十分有效且受欢迎。那么,印尼...
MAIGOO原创 常备药 药品 西药
496
甘肃有哪些特产值得带走 甘肃十大著名特产排行
甘肃省历史悠久,且地形呈狭长状,地貌复杂多样,独特的地理环境和气候条件,孕育出了许多独具特色的农产品。那么著名的甘肃特产有哪些?为大家介绍兰...
MAIGOO原创 甘肃特产 甘肃省 中国特产
4万+
婷婷的便利贴
注册用户-MG1000274的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐