麻栗坡沙糕制作方法

用料：

1、麻馅由糯米粉、白砂糖、黄糖、芝麻、食用油等加工制作而成。

2、豆沙馅由糯米粉、白砂糖、黄糖、食用油、绿豆或红豆等、加工制作而成。

做法：

1、打好糯米粉，然后放在锅里小火炒，炒到可以拿来试着点火，点着即可。

2、芝麻馅沙糕制作方法：糯米干炒后打成粉，再铺到地上几天后就可混合糖浆制作。将芝麻、麻油、熟油、白砂糖及精糯米粉炒熟后，置入大木格中压制成宽扁型，再用格刀将其分割成均匀小块。

麻栗坡沙糕食用须知

麻栗坡沙糕距今已有100多年的历史，清香纯甜、松软润口，早在1986年云南省第三届“地方名特食品”展销会上就被评为优质产品。