汽水粑特色

汽水粑采用精粉发酵和面，芝麻糖作馅，松柴灶，大铁锅蒸发，壳面香酥，口感极佳。

汽水粑制作方法

原料：面粉、酵母粉、芝麻、白糖。

做法：

1、面粉加酵母粉和水揉成面团。

2、芝麻加白糖拌成馅。

3、将揉成的面团分成30个小团包好芝麻馅做成圆饼发酵30分钟后，锅放入水1.5斤至小火烧热，把做好的汽水粑贴在锅边上用小火蒸8分钟后至熟而成。