蕉叶蒸鸡食用价值

1、鸡肉的蛋白质含量是比较高的，而且是很容易被人体吸收和利用的，而且还可以起到增强体力的效果，对于强壮身体的作用。

2、鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，鸡钾硫酸氨基酸的含量也是同样很丰富的，可以帮弥补牛肉和猪肉的不足。

3、鸡肉中的维生素A含量是非常多的，而且在量的方面，虽然要比蔬菜或者是肝脏差，但是如果和牛肉和猪肉相比，其中的维生素A含量是要高很多的。

4、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷的问题，还有乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等情况，都是很好的食疗作用存在的。

5、经常吃鸡肉可以很好的增强肝脏解毒功能，还可以帮助人体提高免疫力，对于防止感冒和坏血病的问题有好处。

蕉叶蒸鸡制作方法

用料：鸡一只，姜葱蒜少许，酱油适量，盐少许。

做法：

1、将鸡清理干净，把姜葱蒜放到鸡肉里面，然后撒上盐和酱油腌制一小会。

2、芭蕉叶洗干净，然后把整只鸡包起来。

3、放入准备好的大锅，锅里面先铺一层沙子，然后铺好芭蕉叶，放入鸡，再铺上芭蕉叶，最后用沙子铺满。

4、准备好后，起火，大火蒸2-3小时即可。