马打滚的做法

1、熟黑芝麻放入料理机打碎，加入绵白糖拌匀成黑芝麻馅。

2、黄豆粉放入面包机桶内烘烤20分钟，倒入碗里，加入适量的绵白糖。

3、糯米粉加适量水揉成面团，分成小块，做成饼状，包入黑芝麻馅，揉成圆球。

4、将糯米球放入开水锅里煮，至全部浮起来。

5、捞出糯米球放到黄豆粉里面裹一下，让糯米球全部被裹上黄豆粉即可。

PS：马打滚的口感软糯可口，外层裹有黄豆粉，增加了丰富的口感和香气。食用时需趁热吃，否则放久了面会变得硬，黄豆粉也会粘在上边。‌

此外，不同地区的马打滚做法略有不同，以上做法仅供参考。