基本介绍

贝母，百合科植物。贝母生长在温带高山、高原地带的针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中，土壤为山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。贝母为润肺止咳的名贵中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。

桓仁贝母是川贝母的一种，为多年生草本植物。鳞茎圆锥形，茎直立，高15－40cm。叶2－3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。花单生茎顶，钟状，下垂，每　花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出；蒴果具6纵翅。花5期－7月，果期8－10月。

贝母种子具有后成熟特性，湿度和温度保持在5～25℃，胚胎继续分化。播种出苗的第一年，植株纤细，仅1匹叶；叶大如针，称针叶。第2年具单叶1-3片，叶面展开，称飘带叶。第3年抽茎不开花，称树兜子。第4年抽茎开花，花期称灯笼，果期称果实为八卦锤。

在幼苗期即开始生长鳞茎，但仅仅有米粒大，以后每年随植株发育而增大。川贝母植株年生长期约90～120天左右。

贝母喜冷凉气候条件，具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性。

地域产地

桓仁地处辽宁东部山区，地貌特征是“八山一水一分田”。贝母生长山林或坡地，远离村镇，不受污水和废气的污染，从而保证了其天然绿色品质。而种植技术的成熟和提高，使贝母的产量有了大幅度增加。产品主要销往沈阳、大连、本溪药都、广州、深圳、杭州、香港、等地。

品质特点

感官特色：鳞茎呈类圆锥形或近球形，表面呈类白色。外层鳞叶两瓣，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。质硬而脆，断面白色，富粉性，气味微苦。

理化指标：高1cm至2cm，直径0.8cm至2.5cm，每500g干鳞茎有120粒至150粒，总灰分≤5%，浸出物≥9%，总生物碱（C27H43NO3）含量≥0.09%。

生长环境

桓仁地处长白山南麓，辽宁东部浑江中下游的长白山与华北两大植被区系的过渡带，森林覆被率72.6%，境内山多林密，针阔叶混交林带，雨量适中，气候温凉潮湿，土壤松软肥沃，具有得天独厚农作物、植物生长的自然条件，是天然的药材宝库。

耕地面积3.3万公顷，其中水田面积0.9万公顷，属生态环境较好，土壤有机质含量较高的区域。全县水域面积1.54公顷，河流60多条，地下，地表水资源可利用量27亿立方米，水资源较为丰富。

桓仁地貌特征，宏观上属于东北东部山地。长白山脉延入桓仁境内分为两支，西为龙岗山脉，东为老岭山脉，山势崎岖低缓，大部分海拔在400-1000米之间。总的地势西北高东南低，混个将由东北流入，流贯其间，经县境中部向东南流去。

全县以低山丘陵为主，中山矗立其间，为多山地区，沿江河谷分布着带状平原地。

价值功效

贝母具有较高的药用价值。《中华人民共和国药典》2010第一部记载：性味与归经：苦、甘、微寒。归肺、心经。功能与主治：清热润肺、化痰止咳、散结消痈。用于肺热燥咳、干咳少痰、阳虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈。

生产情况

桓仁各类土壤总面积5139852亩，占全县土地总面积的96.6%。共划分出棕壤、暗棕壤、草甸土、水稻土、白浆土、沼泽土6个土类、10个亚类、33个土属、62个土种。

历史发展

1956年，县内开始栽培贝母。农业部门从通化购进1200公斤种栽，在五里甸子、六道河子、桓仁镇试栽14亩。

1957年在全县推广。经过50余年的栽培和技术改造，桓仁贝母受当地气候、温度、土壤、光照、水等自然因素的影响，使得桓仁县产的贝母品质纯正，药用价值高，形成了独特的品质。