山枇杷冰粉做法

1、采摘好的野枇杷用水洗净，去除果蒂。

2、把野枇杷樁烂备用。

3、用纱布把樁烂的野枇杷包好，放到凉白开里。

4、揉搓至果胶浆汁流出。

5、再放入冰箱冷藏2小时即可食用。

6、可以根据个人口味加入红糖浆和其他配料。

山枇杷冰粉的功效

1、美白润肤。枇杷粉中含有多种矿物质和维生素，它们能直接作用于人类的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，平时可以把枇杷粉加入适量的蜂蜜调匀以后直接外敷在脸部的皮肤上，过20分钟以后用清水洗净，可以起到去皱和润泽肌肤的重要作用。

2、清热解暑。枇杷粉性质寒凉，能清热解暑，也能清热解毒，它最适合人们夏天食用。

3、预防流感。枇杷粉中含有多种天然的抗病毒成分，它能减少流感病毒对人体的伤害，在季节交替时，多食用一些枇杷粉，就能有效预防流感的发生，另外枇杷粉中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能消除气管和肺部的炎症，能起到润肺止咳的功效。

山枇杷冰粉为什么不凝固

1、野枇杷中的果胶含量可能较少，这也会影响冰粉的凝固成型。如果使用的是不新鲜的野枇杷或者存放不当，其果糖和果胶含量可能会降低，导致冰粉无法凝固。

2、如果在制作过程中操作不当，也可能导致冰粉无法凝固。例如，在加热野枇杷果汁时，如果温度过高或者时间过长，可能会导致果胶分解，从而影响凝固效果。另外，如果在加入石灰水时比例不当或者搅拌不充分，也可能导致冰粉无法凝固。