兴安职业技术大学是2001年整合兴安盟师范学校、教育学院资源的基础上，经自治区人民政府批准设立的全日制高等职业学校，其前身是1952年成立的察尔森师范学校。经过多年的发展，已经建成全国教育改革创新示范院校、自治区级示范校、自治区高水平高职专业群建设单位，也是国家高技能人才培训基地和全区乡村振兴人才培训基地。2025年6月经教育部研究决定，同意以兴安职业技术学院为基础设立兴安职业技术大学，首批设置动物医学、学前教育、护理、旅游管理等职业本科专业。

学校占地面积1517.77亩，建筑面积24.65万平方米，馆藏图书154.31万册。学校始终坚持职业教育发展方向，注重内涵、突出特色，积极探索校企合作、产教融合、科教融汇的办学模式，先后建设多个产业学院，并同上百家优质企事业单位开展校企联合培养，共同制定人才培养方案、共同开发课程资源，形成了以“六维一体，链式融通”为典型的产教融合办学新格局，构建了以“厂中校”为典型的多样化创新型人才培养模式，打造了“直播+”模式为典型的社会服务新高地，为区域经济社会发展提供了强有力的智力支持和人才支撑。

1951年，在乌兰浩特兴安中学成立师范班。

1952年，迁到科右前旗察尔森努图克，称“察尔森师范学校”。1952年10月10日定　为校庆日。李欣荣任校长。

1954年， 迁回乌兰浩特市，称乌兰浩特师范学校。哈木任校长，后兼党支部书记。

1958年，乌兰浩特市划归科右前旗，归呼伦贝尔盟管辖。

1965年，毕业生总数达2000多人。面向地区分配，是中国一所民族师范学校。

1970年，因中国文化大革命动乱，学校解体撤销。部分教师和教学仪器设备划归科右前旗师范学校。

1970年9月，在科右前旗哈拉黑中学设师范部，名为科右前旗师范学校。

1975年8月，迁入乌兰浩特，1977年改名为乌兰浩特师范。

1980年，兴安盟恢复建制。1982年，被盟公署教育处正式接管，更名为兴安盟师范学校。

1981年5月，盟行署下达文件，决定建立兴安盟教育学院。1987年8月，自治区人民政府下达文件，正式批准建立兴安盟教育学院。

2000年8月，自治区教育厅下达文件，将兴安盟师范学校和兴安盟教育学院合并，重新组建兴安盟教育学院。

2001年3月23日，自治区人民政府下达文件，决定在已组建的兴安盟教育学院基础上，成立兴安职业技术学院。同年6月18日，兴安职业技术学院正式挂牌成立。

2002年11月28日，自治区人民政府下达文件，确定兴安职业技术学院为“相当于副厅级”规格。

2004年6月，盟委、行署做出决定，将盟内五所中等专业学校即盟农牧学校、盟卫生学校、盟财政学校、盟交通技工学校和盟粮食干部学校并入兴安职业技术学院。

2025年6月经教育部研究决定，同意以兴安职业技术学院为基础设立兴安职业技术大学。

以上信息源自官网，数据截止至2025年6月，请以官网为准！