褚橙是指由褚时健栽培于云南的冰糖橙，属甜橙类，冰糖橙，甜橙的一种，云南著名特产，以味甜皮薄著称。

玉溪褚橙的特点是形状为圆形至长圆形，颜色为橙黄色，含有大量维生素C，营养价值高，高甜低酸，果皮易剥离，中心柱充实，汁味甜而清香，无苦味。

据了解，褚橙是芸香科柑橘属常绿乔木双子叶植物，包括甜橙和酸橙两个基本种，枝条具刺，叶长椭圆形，叶柄长，翼叶发达，花单生、丛生或呈总状花序，白色，具反卷性，种子长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。