基本介绍

古巴龙虾是生长于没有污染的深海水域，咸度越高越好，这样产出的龙虾品质上乘，肉质雪白肥美，鲜甜爽口，深受消费者喜欢。

地域产地

原产地是古巴、巴西、美国、印度、越南等地，现在我国的南海、渤海、黄海等地都有分布。

古巴龙虾和澳龙的区别

古巴龙虾的特点

古巴龙虾的体型较大，一般外壳颜色为灰黑色，肉质为白蓝色，十分鲜嫩，这种龙虾头、胸、腹部分布均匀，尾巴常呈突起状。

古巴龙虾常喜欢干净水质环境，而且白天进食，温度高的时候栖息在海底，常喜欢食用小鱼、小虾、贝类和藻类，活动速度快，繁殖率高。

古巴龙虾在国外产量多，不过消费需求不高，价格十几元一斤。

古巴龙虾是高蛋白、低脂肪龙虾品种，其虾肉鲜嫩，口感甜腻，食用后，可以促进消化、预防心血管疾病。

澳洲龙虾的特点

澳洲龙虾体型比古巴龙虾更大，前足就重达200g，而且外壳为红色，内部肉质白嫩。

澳洲龙虾在浅海环境中生活，生长繁殖在水流处进行，而且喜欢在有岩石的地方栖息，繁殖率高。

澳洲龙虾分布范围广，产量高品质好，价格要贵许多，基本上卖上百元一斤。

澳洲龙虾含有磷、钙、铁等营养，可以保护心血管、预防高血压、降低胆固醇。

制作方法

当地人喜欢用古巴龙虾做烧烤，再在上面浇一层柠檬汁和黄油吃。