百合花胶汤的做法

原料：百合、花胶、冰糖、牛奶。

步骤：

1、花胶提前一晚浸泡；煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起；

2、百合用水冲洗；

3、将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。

百合花胶汤的功效与作用

百合善于养阴润肺、清心安神，银耳有滋补生津、润肺养胃的功效；枸杞功善滋补肝肾、益精明目；黄精擅长补气养阴、健脾润肺；花胶素有“海洋人参”的美誉，能养血润燥、养颜美容。

诸物合烹，汤性平和，有良好的补气养阴、润肺养胃、养血润燥等作用，适宜于秋分时节一般人群食用，尤其适宜于妇女润肤养颜。