锡纸花菜基本介绍

花菜也叫菜花，是十字花科植物的一种，也是生活中人们最常吃的一种健康蔬菜，它不但能为人体补充丰富的营养，而且能预防多种疾病。而且花菜的含水量高达90%以上，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。一道锡纸花菜，做法简单，健康低脂，绝对是减肥必备小菜。

锡纸花菜的热量

每100克的花菜所含有的热量大约为24大卡，热量并不是很高，和平时所食用的黄瓜、西红柿等蔬菜的热量基本差不多。

锡纸花菜食用价值

1、花菜中含有的类黄酮非常多，可以防止感染，还可以清理血管，防止胆固醇氧化，减少心血管疾病的发生。

2、花菜中含有大量的水分和膳食纤维，不仅可以促进胃肠道的蠕动，减少对其他食物中脂肪成分的吸收，还是低糖分和脂肪的食物，非常适合减肥人士食用。

3、花菜中含有很多的矿物质，属于碱性食物，可以平衡体内的酸碱度，从而起到增强机体抗病能力的功效。

4、花菜中含有维生素A，维生素E，维生素C等抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到预防疾病、延缓衰老及润泽肌肤、祛斑美容的功效。

锡纸花菜制作方法

用料：花菜、盐、孜然、芝麻碎、辣椒、色拉油

做法：

1、将菜花用盐、孜然、辣椒、色拉油拌匀；

2、将拌好的菜花放在锡纸上铺平；

3、用锡纸将菜花包住；

4、将包好的菜花放在电饼铛里烤；

5、只需烤几分钟，就可以出锅了，脆一点儿比较好吃。

锡纸花菜食用须知

1、花菜中的营养成分丰富，所以花菜不能与西葫芦，牛奶以及动物肝脏等同食，主要是因为这些食物同食会将我们对这些食材的中的营养物质的吸收。

2、花菜是一种寒性的食物，所以对于体寒以及脾胃虚寒的人群来说应少量食用，避免加重身体不适的症状。

3、对花菜过敏的人群不能食用，避免引起皮肤或者消化系统上的过敏，对健康不利。

4、花菜不建议过量食用。