红金榛杏是一种兼食用果肉和杏仁的杏,因其杏仁可比拟榛子而得名,红金榛杏产地是山东省招远市,也分布于北京、河北、河南和辽宁等地。红金榛杏4月上中旬开花,7月中旬成熟,是晚熟品种,红金榛杏特点是果皮和果肉橙红色,质细汁多,味甜微酸,气味芳香,它除了可以鲜食,还可以制杏干、杏脯、杏酱、杏汁、杏酒、杏糖水罐头、杏青梅、杏话梅、果丹皮等。红金榛杏有润肺、止咳、滑肠的功效,适合干咳无痰、肺虚久咳及便秘人群食用,食用较安全,但也不能吃太多。
基本介绍
红金榛也称“红金榛杏”,榛杏的一种优良品种。
地域产地
红金榛杏产地是山东省招远市,也分布于北京、河北、河南和辽宁等地。
品质特点
红金榛的果实椭圆形,顶圆或平,缝合线明显。果皮橙红色,果肉橙红色,可溶性固形物13—14%,质细汁多,味甜微酸,具芳香。果肉率95%左右,鲜核出仁率38%,是优良的鲜食、加工、仁用品种。