平塘乌骨鸡简介

平塘乌骨鸡为地方的特有品种，生长期180天，公鸡红羽，母鸡麻羽，皮、骨、肉为黑色，炖煮后汤色清亮透明不浑浊，汤鲜味美，补气血效果明显，肉、蛋有一定的药用价值。

平塘乌骨鸡的地域范围

黔南布依族苗族自治州平塘县所辖大塘镇、平舟镇、通州镇、掌布镇、甲茶镇、克度镇、塘边镇、者密镇、牙舟镇、金盆街道、卡蒲毛南族乡共计11个乡镇（街道）121个行政村。地理坐标为东经106°40′29″～107°26′19″，北纬25°29′55″～26°06′41″。