基本介绍

无籽露又称无核白、小蜜蜂，营养价值很高，鲜葡萄中含糖量高达25%以上，含有机酸 0.5%—1.5%，蛋白质0.1%—0.9%，钾、磷、钙、铁等矿物质含量共为3%—5%，还含有多种维生素。

葡萄含钾量也相当丰富。新鲜葡萄晶莹剔透，翠绿媚人，质美味佳，可鲜吃，晒成葡萄干，也可榨汁，酿酒，是水果中的佳品。新疆无籽露每年的七八月份上市。

价值及其他

营养价值

1.缓解低血糖症状：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收，所以饮用葡萄汁，可很快使低血糖症状缓解。

2.预防心脑血管病：葡萄对阻止血栓形成、降低人体血清胆固醇、降低血小板的凝聚力有一定作用。

3.抗衰老：葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，可抗疲劳，抗衰老。

4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

5.葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

适宜人群

一般人群均可适用。

1. 神经衰弱、过度疲劳、肾炎、高血压、水肿、贫血、肺虚咳嗽、盗汗、四肢筋骨疼痛、癌症等患者尤其适合食用。

2.糖尿病、便秘者不宜多吃。

3.脾胃虚寒者不宜多食。

洗葡萄小妙招

在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（常用面粉，用于做馒头或饺子皮的面粉均可），搅拌均匀。静置2分钟之后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。等到面粉的水溶液变浑浊时，葡萄就洗干净了。将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。