展会介绍

健康天然原料、食品配料中国展精耕配料领域，立足健康产业，纵贯全球市场，已然成为食品行业风向标。展会汇聚食品配料优质供应商，聚焦功能性食品配料发展方向，倡导食品健康天然理念。同期携手大健康世博会、中国国际健康产品展览会、亚洲天然及营养保健品展（HNC）、上海国际淀粉及衍生物展览会(Starch Expo)、以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展，五展联动，全力打造食品及健康全产业链盛会，打造集食品、健康、加工、包装为一体的一站式商贸平台，推动食品及健康产业深度融合发展。

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参展范围

健康原料：营养强化剂（维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等）；植物提取物；健康食品成分。

天然原料：新资源食品；营养保健品原材料；天然动植物提取物；鱼类和海产类食品；天然有机食品及配料等。

功能性原配料：增强人体体质、防治疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料。

食品添加剂：酸味剂甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂；抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂；营养强化剂、增味剂、着色剂。

食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖；谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品；速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等。

展馆信息

国家会展中心是由中华人民共和国商务部和上海市人民政府于2011年共同决定合作共建的大型会展综合体项目，总投资约160亿元，主体建筑以伸展柔美的四叶幸运草为造型，采用轴线对称设计理念。总建筑面积147万平方米，其中地上面积127万平方米，拥有40万平方米的室内展厅和10万平方米的室外展场，配套15万平方米商业中心、18万平方米办公设施和6万平方米五星级酒店，是大型建筑单体和会展综合体。

历届回顾