基本介绍

鄂尔多斯红葱，内蒙古自治区鄂尔多斯市特产，全国农产品地理标志。

地域产地

鄂尔多斯红葱农产品地理标志地域保护范围为鄂尔多斯市所辖东胜区、达拉特旗、准格尔旗、伊金霍洛旗、乌审旗、杭锦旗、鄂托克旗、鄂托克前旗共计8个区（旗）52个乡镇（街道、苏木）270个行政村（社区）。地理坐标为东经106°42′40"一111°27′20"，北纬37°35′24"一40°51′40"之间。

品质特点

鄂尔多斯红葱，又名寒葱、冬葱、香葱，是分葱的一个类型，其鳞茎狭卵状圆柱形；伞形花序具大量珠芽，间有数花，珠芽在花序上发出幼叶；花被片白色，具淡红色中脉。

生长环境

中生栽培植物，适宜栽植于土层深厚、排水良好的的沙质地、喜沙壤土、沙土或轻度沙粘壤土，耐轻度盐碱，耐干旱。不耐水湿。主要靠珠芽或鳞茎进行无性繁殖。主产内蒙古鄂尔多斯市全境，周边的包头市、巴彦淖尔市有零星栽植，陕北榆林、延安地区也有栽培，山西沿黄河个别地区也有零星栽植。

价值功效

经济用途

鄂尔多斯红葱富含人体所需的多种氨基酸和微量元素钙、钠、锌、硒、锰，以及尼克酸、大蒜素、维生素。鄂尔多斯红葱是产区民众千百年来不可或缺的调味品，对去除肉类腥膻作用尤其大。

荣誉认证

2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“鄂尔多斯红葱”实施农产品地理标志登记保护。