红糖包
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红糖包,指的是一种糕点,是以面糊、酵母、红糖、面粉为主料,白糖为辅料制成的一种点心,口味为甜味。其制作方法非常简单,在面糊中放入酵母、白糖、面粉,揉成面团,放在温暖处发酵;发酵好的面团,揉搓排气,搓成长条,分成小剂子,擀成皮;红糖擀碎,掺白面,做成红糖馅;面皮包入红糖馅,捏成喜欢的形状,二次发酵好;上锅蒸,大火烧开,转中火20分钟关火,再焖5分钟即可。
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红糖包怎么做

1、主料混合。

2、发至两倍大。

3、加入辅料全部,揉搓到有扩展。

4、再发酵到两倍大。

5、揉面团排气,静置15分,再分小剂后,揉搓圆,再静置15分钟。

6、擀成椭圆形,从下往上卷。

7、从中间切断。

8、入在烤盘是在发至45分钟,入烤箱烤。

9、烤箱预热上下火,140度,25分钟。

红糖包的好处

1、补中缓急:因为从中医食疗的角度上来讲,红糖性温、味甘,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振的人,适当食用红糖有补中缓痛、提高消化能力的作用;

2、和血行瘀:产后恶露不尽、痛经的人适当食用红糖有活血行瘀的作用。

红糖包食用须知

红糖的禁忌就是糖尿病患者不宜过多食用,否则会引起血糖增高而加重糖尿病病情。

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