野生放养于国家一级水体——浠水县巴河镇望天湖的胖头鱼，属原生态纯野生胖头鱼，鱼头大而肥，体侧黑且有花斑，腹部灰白，体色光亮。望天湖胖头鱼肉质白嫩，口感嫩滑，滋味鲜香，是望天湖的湖鲜上品。该胖头鱼鱼肉粗蛋白≥15.90%、粗脂肪≤1.35%，鱼头粗蛋白≥12.90%、粗脂肪≤2.80%，营养价值极高。

近年来，该县质监部门将地标产品列入质量强县和品牌创建战略规划，挖掘独具地域特色的产品进行精心培育。通过不断加大人力和财力投入，认真开展原产地范围划定、相关标准体系建立、产品理化指标检验等基础工作，持续完善培育、申报、监管、保护等工作体制，地标产品保护工作取得了可喜成效。

此次望天湖胖头鱼国家地理标志产品的成功获批，标志着浠水县特色水产品拥有了进入国内外市场的身份证和通行证。这对促进浠水水产养殖提质增效、农民增产增收将起到强劲的推动作用。