水井街酒坊遗址
成都市水井街酒坊遗址
水井街酒坊遗址
0
赞数:0
 我要认领    发布词条  
水井街酒坊遗址位于中国四川省成都市锦江区水井街17~23号,是明清时期酿造白酒的作坊遗址,是1999年度全国考古新发现之一,2001年被列为第五批全国重点文物保护单位。1998年8月,全兴酒厂在此处改建厂房时,发现地下埋有古代酿酒遗迹,随后由四川省博物馆进行了考古调查,以确定遗址的分布范围。1999年3~4月,在四川省文化厅、成都市文化局的直接领导下,成都市文物考古研究所与四川省文物考古研究所联合,在此开展了考古发掘工作,四川省博物馆的部分人员也参加了工作。
水井街酒坊遗址基本信息

水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区水井街南侧,在府河与南河的交汇点以东,原为全兴酒厂的曲酒生产车间。1998年8月,全兴酒厂在此处改建厂房时,发现地下埋有古代酿酒遗迹,随后由四川省博物馆进行了考古调查,以确定遗址的分布范围。1999年3一4月,在四川省文化厅、成都市文化局的直接领导下,成都市文物考古研究所与四川省文物考古研究所联合,在此开展了考古发掘工作,四川省博物馆的部分人员也参加了工作。本次发掘的目的是确定水井街酒坊遗址的起始年代,了解酿酒设施的分布及其“前店后坊”的格局,并为建设四川全兴酒文化博物馆提供实物资料。遗址已发现面积约1700平方米,发掘面积近280平方米,揭露的遗迹现象包括晾堂3座、酒窑8口、炉灶4座、灰坑4个及路基、木柱、酿酒设备基座等。出土大量青花瓷片、晾堂的年代分属明代、清代,一直沿用到现代。酒厂遗址的发现揭示了明清时代酿酒工艺的全过程,从发掘现场看,该遗址为“前店后坊”的布局形式,晾堂、酒窖、炉灶等是“后坊”遗迹;在酒坊旁边清理的街道路面及陶瓷饮食酒具,则是临街酒铺的遗物。水井街酒坊(全兴烧坊)遗址位于至今仍在生产的全兴酒厂老窖所在地,从地层叠压堆积和器物的类型学排序上可将明、清、民国至当代连接起来,延续五、六百年未间断生产。是我国发现的古代酿酒和酒店的实例。

附近有 136 个景点: 成都九眼桥酒吧街(1km)    百丽宫影城太古里店(1km)    安顺廊桥(1km)    九眼桥(1km)    明宇金融广场(1km)    成都远洋太古里(1km)    成都水井坊博物馆(1km)    成都市成华区拾野自然博物馆(2km)    五凤溪·坡坡上户外探险乐园(2km)    十里莲江农业生态观光园(2km)    成都鸳鸯楼(2km)    升仙湖(2km)    成都市文化馆(2km)    四川大学红楼(2km)    成都国际金融中心(2km)    科甲巷(2km)    春熙路(2km)    成都望江楼公园(2km)    四川大学早期建筑(2km)    江南馆街街坊遗址(2km)    望江楼古建筑群(2km)    成都市大慈寺(2km)    成都川剧艺术博物馆(2km)    红仓·完美文创产业园(3km)    成都人民南路(3km)    活水公园(3km)    成都市成华区文化馆(3km)    四川省川剧院(3km)    四川大剧院(3km)    皇城清真寺(3km)    SAC四川航空广场(3km)    天府熊猫塔(3km)    成都图书馆(3km)    成都海洋馆(3km)    成都来福士广场(3km)    成都万象城(3km)    成都锦华万达广场(3km)    成都东湖公园(3km)    成都市博物馆(3km)    天府广场(3km)    成都新华公园旅游景区(3km)    四川科技馆(3km)    半坡国际艺术区(4km)    阳元石(4km)    蜀汉丞相诸葛武侯祠堂碑(4km)    汉昭烈帝刘备陵寝(4km)    成都人民公园(4km)    张采芹故居(4km)    成都水果侠主题世界(4km)    武侯祠横街(4km)    塔子山公园(4km)    锦里(4km)    平安桥天主教堂(4km)    辛亥秋保路死事纪念碑(4km)    成都宽窄巷子景区(4km)    成都文殊院(4km)    成都武侯祠博物馆(4km)    奈尔宝家庭中心(5km)    成都文化公园(5km)    望仙桥(5km)    成都五丁桥(5km)    成都战役烈士陵园(5km)    成都南门大桥(5km)    五块石汽车站(5km)    成都汽车总站(5km)    成都南站(5km)    成都小通巷(5km)    成都北湖湿地公园(5km)    成都北欧圣诞主题乐园(5km)    十二桥烈士墓(5km)    百花潭公园(5km)    御岭湾(5km)    十二桥遗址(5km)    王建墓(5km)    成都平原史前城址(5km)    成都市东郊记忆旅游景区(5km)    成都青羊宫(5km)    成都蜀锦织绣博物馆(5km)    李劼人故居纪念馆(5km)    成都永陵博物馆(5km)    成都荷花池批发市场(6km)    “抗战建国”摩崖石刻(6km)    四川省文化馆(6km)    成都市锦江区文化馆(6km)    天府立交桥(6km)    成都城北客运中心(6km)    成都站(6km)    成都龙之梦新城(6km)    送仙桥古玩一条街(6km)    成都琴台路(6km)    浣花溪公园(6km)    成都隋唐窑址博物馆(6km)    成都自然博物馆(6km)    杜甫草堂博物馆(6km)    四川博物院(6km)    丁青布托湖国家湿地公园(7km)    华中农业高新技术产业开发区(7km)    武侯区九顶山蒙难烈士墓(7km)    成渝立交桥(7km)    成都名都公园(7km)    成都凤凰山(7km)    成都大吉博物馆(7km)    成都奥克斯广场(8km)    成都市动物园(8km)    成都龙湖北城天街(8km)    成都大悦城(8km)    一品天下美食旅游商业街(8km)    成都市红砂村花乡农居(8km)    昭觉寺(8km)    成都三和老爷车博物馆(8km)    黄忠寨(9km)    秀丽东方(9km)    天际线(三圣花乡)房车露营地(9km)    安州区太平桥(9km)    四川盆地(9km)    成都石羊客运站(9km)    成都凤凰山机场(9km)    成都环球中心天堂岛水上乐园(9km)    幸福梅林(9km)    成都环球中心(9km)    成都市武侯区成都大悦城旅游景区(9km)    成都金沙遗址博物馆(9km)    金佛方舟国际休闲度假区(10km)    成都华侨城大剧院(10km)    张家菊园农家乐(10km)    成都麦鲁小城(10km)    成都环球中心天堂洲际大饭店(10km)    锦城湖湿地公园(10km)    青龙湖湿地公园(10km)    白鹭湾生态湿地公园(10km)    天艺浓园艺术博览园(10km)    三圣花乡(10km)    成都欢乐谷(10km)    成都龙潭寺(10km)    成都许燎源现代设计艺术博物馆(10km)    明蜀王陵博物馆(10km)   
本百科词条由网站注册用户【 CN109377 】编辑上传提供,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。 版权声明 反馈 我要认领
相关内容推荐
最新评论
相关知识文章
防诈骗提醒:勿兼职/勿刷单做任务/勿转账>> 2026年04月品牌知名度调研问卷>>