基本介绍

香芋南瓜是以芋头、南瓜为主料，盐为辅料制作而成的菜品。

南瓜的香甜，芋头的软糯，完全的融合在一起。

简介

名称：香芋南瓜

制作难度：简单

所需时间：半小时

主要工艺：煮

主要食材：瓜果类

食用价值

南瓜营养素

营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克)

水 95.54克 热量 14千卡

蛋白质 0.62克 脂肪 0.02克

碳水化合物 3.39克 纤维 0.5克

钙 26毫克 铁 0.2毫克

镁 11毫克 磷 13毫克

钾 150毫克 钠 2毫克

锌 0.7毫克 维生素C 10.1毫克

维生素B1 0.029毫克 核黄素 0.022毫克

烟酸 0.32毫克 维生素B6 0.04毫克

叶酸 6微克 维生素B12 0微克

维生素A 16国际单位 维生素D（D2+D3） 0微克

维生素D 0国际单位 饱和脂肪酸 0.002克

单不饱和脂肪酸 0.004克 多不饱和脂肪酸 0克

胆固醇 0毫克 咖啡因 0毫克

制作方法

食材明细

南瓜一个、芋头一个、盐

制作方法

1、芋头去皮。

2、切成较小的块。

3、南瓜去皮。

4、切成较大的块。

5、炒锅下油，待油热的时候下香芋略煎。

6、煎至香芋块两面略变色。

7、下南瓜块。

8、南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。

9、煮至芋头软烂后加盐调味。

食用须知

小贴士

1.南瓜比芋头容易熟，所以芋头要先煎一下。

2.不喜欢喝汤的，可以适当减少水量。